1 TP PROTEINAS I BUIRET



Cátedra de Química Biológica
Facultad de Farmacia y Bioquímica
Universidad de Buenos Aires
2014





Apellido y Nombre: DONAIRE, Andrea Natalia



Comisión: 3 A



Alacena: 12



Trabajo PrácticoI
DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE PROTEÍNAS MEDIANTE EL MÉTODO COLORIMÉTRICO DE BUIRET



Objetivo
Determinar la concentración de una solución de ovoalbúmina por un método colorimétrico y unoespectrofotométrico.

Materiales y métodos
Según lo descripto en la Guía de Trabajos Prácticos de Química Biológica 2014, págs. 9-12.

Resultados
Tabla 1: Masas y absorbancias a 540 nm de la soluciónpatrón BSA y el blanco

Tubo
(n°)
Masa
(mg)
Absorbancia
1
0,0
0,023
20,0
0,021
3
0,8
0,054
4
0,8
0,048
5
1,6
0,095
61,6
0,107
7
2,4
0,133
8
2,4
0,150
9
3,2
0,168
10
3,2
0,171


Gráfico 1: Curva decalibración en función de la masa de la solución patrón BSA




Tabla 2: Concentraciones y absorbancias a 540 nm de la solución patrón BSA

Tubo
(n°)
Concentración(mg/ml)
Absorbancia
1
0,000
0,023
2
0,0000,021
3
0,133
0,054
4
0,133
0,048
5
0,267
0,095
6
0,267
0,107
7
0,400
0,133
80,400
0,150
9
0,533
0,168
10
0,533
0,171


Gráfico 2: Curva de calibración en función de la concentración de la muestra...