1 VARIABLES PROCESO

Practica 1

LABORATORIO DE QUIMICA INDUSTRIAL
VARIABLES DE PROCESO
INTRODUCCIÓN

Las características de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las
denomina propiedades. Entre laspropiedades de la materia se pueden distinguir
propiedades físicas y propiedades químicas.
Las propiedades físicas constituyen aquellas propiedades de los cuerpos que
pueden medirse o apreciarse sinproducir ninguna alteración en la constitución de
la materia, mientras que en las propiedades químicas implican una alteración en la
constitución de la materia.
Algunas de las propiedades físicas delos sólidos, líquidos y gases de mucha
importancia y de gran utilidad en la química son la temperatura, masa, volumen y la
densidad. Siendo la masa y el volumen dos propiedades que en los procesosindustriales se suelen expresar en función del tiempo para los fluidos conociéndose
dichas propiedades como flujo másico y flujo volumétrico respectivamente.
OBJETIVOS
Objetivo general. Realizarmediciones de magnitudes comunes a propiedades
físicas.
Objetivos específicos. Realizar medidas que se aproximen al valor verdadero
mediante los instrumentos de medición.
Determinar las temperaturas decongelación y ebullición del agua.
Determinar el flujo volumétrico y másico del agua.
Calcular la densidad del ácido sulfúrico, sustancia usada a nivel industrial.
PRE-LABORATORIO
1. Definir lossiguientes conceptos: a) densidad; b) masa c) peso d) densidad relativa
e) peso específico f) volumen.
2. Definir los siguientes conceptos e indicar la diferencia: a) precisión b) exactitud.
3. ¿Qué es untermocupla?
4. Para el agua indique su punto de fusión y ebullición en las 4 escalas de
temperatura existentes.
5. ¿Qué son grados Baume? ¿Cómo se calculan?

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Practica 1

MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
Termómetro
Vaso precipitado 250 ml
Probeta
Cronometro
Balanza
Picnometro

REACTIVOS
Hielo
Agua
Ácido sulfúrico

PROCEDIMIENTO
PARTE I....