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Practica 3
(Propiedad de un restaurante en el paseo marítimo)




Planificación del proyecto:
-Francisco Rodríguez Manrique 4ªC





1)Imagen


2)Distribucion del local
3) Sería un lugarabierto para gente personas que quieran disfrutar del buen clima de nuestro paseo maritimo con la posiblidad de que nadie te moleste en cuestiones de humo y donde los fumadores pueden estar a gustotambién. Tendrás la zona para comida que son las mesas pequeñas, las barras para algún tipo de tapeo y la barra grande para clientes con algún pequeño contratiempo con la necesidad de tomar o comercon rapidez.

Tendremos desayunos que ofrecemos ofertas de café o zumo de naranja con su respectiva tostadas(si prefieras café 2,5 y zumo 3e)(tostada a elegir, podrá ser de lo que elija el cliente)un menú económico con 1 plato a 5e o el completo 8e(todos incluirán bebida, ensalada y postre o café). Además de todo tipo de bollería, refrescos, bebidas como el café, bocadillos… como eat in otake away(para comer aquí o llevar para comer).

Beneficios aproximados de los tres primeros años:
Año 1:
1. Consumo medio por clientes/día: 10e
2. Media de clientes/día: 35
3. Días deapertura(vacaciones incluidas):320
Precio bruto:112.000e


Año2:
1. Consumo medio por clientes/dia: 10
2. Media de clientes/día: 45
3. Días de apertura(vacaciones incluidas):320
Precio bruto:144.000e
Año3:
1.Consumo medio por clientes/día: 10e
2. Media de clientes/día: 48
3. Días de apertura(vacaciones incluidas):320
Precio bruto:160.000e

Precio bastante básicos para la obtención de beneficios y supuesta en marcha, debido, a que lo mas difícil es darse a conocer, la estimación de clientes la he dado, suponiendo que en verano el incremento de turismo en verano, es un índice significativo paranuestro beneficio por la llegada de extranjeros para pasar sus vacaciones, los días de cierre del establecimiento serán de 1 mes y medio repartidas en tres veces de dos semanas por cada ocasión....