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ANATOMIA, FISIOLOGIA Y EDUCACION PARA
LA SALUD
1.2 ALIMENTO Y NUTRICIÓN

EQUIPO 6
CINTHIA NATALY ALVARADO REYES
ABEL EDUARDO GAONA HERNÁNDEZ
JONATHAN ELÍAS GARCÍA CASTRO
ANACLARA VILLEGAS TORRES

 Caloría:

es la cantidad de energía de calor
necesaria para elevar la temperatura de 1
gramo de agua en 1 grado Celsius.

¿Que nutrientes necesita tucuerpo?
Incluyen agua, hidratos de carbono, grasas,
proteínas, vitaminas y minerales.



Agua: es el nutriente mas importante.



Deshidratación: es la pérdida excesiva de
aguay sales minerales de un cuerpo. Puede
producirse por estar en una situación de
mucho calor (sobre todo si hay mucha
humedad), ejercicio intenso, falta de bebida
o unacombinación de estos factores.



Hidratos de carbono: simples y complejos
son una fuente de energía importante en
nuestro cuerpo.



Grasas: ayudan al cuerpo a absorber
vitaminasliposolubles y son parte de las
membranas celulares, células nerviosas y
ciertas hormonas.

Grasas saturadas:
Cuando solo hay enlaces sencillos, estas
grasas son solidas atemperatura ambiente
(mantequilla).

Grasas insaturadas:
Tienen uno o mas enlaces dobles entre los
átomos de carbono, estas grasas son liquidas
a temperatura ambiente (aceites)

Proteína:
Macromolécula que contiene carbono,
hidrogeno, oxigeno y nitrógeno; necesaria
para el crecimiento y reparación del cuerpo.



Vitaminas:
Moléculas orgánicas que elcuerpo necesita
en cantidades muy pequeñas.

Minerales:
Nutrientes inorgánicos que
necesita el cuerpo por lo general en cantidades
pequeñas.
Algunos minerales mas importantes sonCa,P,Fe,Cl,Na,K,Mg,F,I,Zn



Una dieta balanceada proporciona nutrientes
en cantidades adecuadas y energía
suficiente para que una persona mantenga
su peso saludable.