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DATOS GENERALES DE LA EMPRESA (HOTEL CUBITA RESORT & SPA)











MARIA FERNANDA MOLINA CORRALES











MIGDALIA ROJAS CARDENAS
DOCENTE










UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
RIOHACHA LA GUAJIRA
2015

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA (HOTEL CUBITA RESORT & SPA)















MARIA FERNANDAMOLINA CORRALES














UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

RIOHACHA LA GUAJIRA
2015







1 CARACTERÍSTICAS DE LA PRACTICA

Hacer una breve descripción de las Capacidades, Competencias y Formación que permitirá determinar las Responsabilidades que podrá asumir en calidad de Practicante, mediante sutranscurso en el hotel.

Al culminar mis estudios académicamente me creo capaz de tener la formación para pasar por todas las áreas de un hotel colocando en práctica lo aprendido en el transcurso de mi formación como una profesional, asumiendo las diferentes responsabilidades que me asignen las cuales me harán crecer profesionalmente y me guiaran para mi futuro como administradora turística yhotelera. Ya que gracias a la formación de casa y de la universidad he podido complementar mis capacidades como aprendiz en el mundo laboral tales como la creatividad, organización, respeto, colaboración entre otras y además espero seguir adquiriendo más con la experiencia de estas pasantías para crecer en el campo hotelero.

2 Realizar un diagnóstico a la empresa donde efectúa su práctica, que lesayuda obtener el punto de partida para la realización del trabajo final.

El hotel cubita resort & spa es un hotel nuevo por lo cual presenta ciertas falencias las cuales fueron evidentes al poco tiempo de estar realizando mis prácticas, la mayor parte de personal de la zona es campesina y laboran en este, no tienen la formación adecuada para manejarse en el campo hotelero lo cual necesita decapacitaciones para aumentar la productividad del hotel.


3 CARACTERIZACION DE LA EMPRESA / PRACTICA

DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN
Razón Social
1797857-1-704827 / DV 50
Página Web
www.cubitaresort.com
Nit.
1797857-1-704827
Quien Solicita
Fulvia Elena Vergara
Cargo
Gerente de RRHH
Dirección
Vía Roberto Ramírez De Diego (Vía Circunvalación), La Arena, Chitré, Herrera, Panamá.
Teléfono
Cubitá LaPlaza, Chitré, Panamá. T.: 910-1600. Telefax: 910-1601
Email
recursoshumanos@cubitaresort.com
Celular
+507-69985687
Contacto en el Dpto. Recursos Humanos
Fulvia Elena Vergara
Teléfono
Celular
+507 6696-0772
Representante Legal de la Organización
Lic. Iván Eskildsen Alfaro, Presidente ejecutivo de hotel cubita resort & spa
C.C y Lugar de Expedición
8-747-994
Expedida 27-jul-2009/
expira 27-jul-2019RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA
CARACTERÍSTICAS DE LA PRÁCTICA
Fecha de constitución Cubitá Boutique Resort & Spa, fundado el 1 de febrero de 2010 e inaugurado el 8 de febrero de 2014.

No. de empleados contratados: 60 empleados de Hotel.

Breve descripción de la actividad del Hotel: Es el proyecto hotelero más auténtico y ambicioso desarrollado en la región de Azuero, específicamente en laciudad de Chitré. Forma parte de un grupo empresarial 100% panameño (Grupo Cubitá) comprometido en fortalecer la identidad panameña, a través del rescate de nuestra historia, cultura, tradiciones y valores, aportando conocimiento y educación, a través de emprendimientos únicos que representen oportunidades únicas de rentabilidad.
Su actividad principal es la hotelería, brindándole un alojamiento decalidad y un servicio cálido y amistoso. Dentro de sus servicios se complace en ofrecer son: bar, restaurante, snack bar, spa, gimnasio, piscina, museo, capilla, salón de eventos y planes de boda y bautizos típicos.



Área de desempeño:
Bar: Mis practicas las empecé en el departamento de “Bar” haciendo turnos tarde-noche de 03:00 p.m. a 11:00 p.m., donde tuve contacto directo con huéspedes...