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Cultivo de moluscos marinos
Universidad del Magdalena
Programa de Ingeniería Pesquera
Profesora: Judith Barros Gómez

CONTENIDO
1. Biología de los moluscos
1.1. Laboratorio: Morfología interna yexterna de moluscos
2. Importancia
2.1. Laboratorio: Identificación de moluscos
3. Cultivo de Microalgas
3.1. Laboratorio: Identificación y conteo de células
4. Cultivo de bivalvos
5. Maduración dereproductores
6. Desove (puesta)
7. Cultivo larval
8. Asentamiento
9. Cultivo de moluscos marinos en ambiente natural: Obtención de semilla
10. Cultivo de moluscos marinos en ambiente natural: Cultivointermedio y
engorde
11. Cultivo de gasterópodos
12. Cultivo de cefalópodos
Salida de Campo (Nov 13)

Evaluación
Seguimiento 1: 150 puntos
Parcial: 90 ptos (Sep. 11)
Laboratorios y/o talleres: 60 ptosSeguimiento 2: 150 ptos
Parcial: 90 ptos (Oct. 16)
Laboratorios y/o talleres : 60 ptos

Seguimiento 3: 200 puntos
Examen final: 110 ptos (Nov. 20)
Informe Salida de campo: 20 ptos
Presentación deartículos: 70 ptos (Nov. 6)

Unidad 1
Biología de los moluscos de
importancia comercial

Morfología y taxonomía

Características principales de
los moluscos
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Eumetazoos
CelomadosSimetría bilateral
Cuerpo blando no
segmentado
Cefalización
Concha calcárea
Manto
Cavidad paleal
Pié musculoso
Rádula
Sistema circulatorio
vascularizado, abierto
Metanefridios

Ubicación taxonómica delos
moluscos
Reino Animalia
Subreino Metazoa (pluricelulares, con especialización
celular)
Filum Mollusca •Similitud en desarrollo embrionario
Fillum Anelida •con larva trocófora
•con metanefridiosFilogenia de los moluscos

Clases de moluscos comerciales
• Clase Gastropoda: Concha univalva, torsión
visceral y arrollamiento de la concha, asimétricos,
1 o 2 pares de tentáculos, con ojos, conrádula

• Clase Bivalvia: Concha bivalva, sésiles o
sedentarios, sin cabeza, branquias en forma de
laminillas, sin rádula. Filtradores

• Clase Cephalopoda: Concha reducida o
ausente en algunos, pié...