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BIOQUÍMICA
D.C. Sandra Gpe. Sánchez Ceja
Facultad de Químico
Farmacobiología

BIOQUÍMICA
Ciencia que estudia las moléculas
presentes en las células:
proteínas, carbohidratos, lípidos yCarbohidratos

Proteínas

ácidos nucleicos

 Estructura química
 Funciones

 Localización en los tejidos
 Las reacciones químicas por las

cuales se forman y se destruyen

Lípidos

Ácidos núcleicosBIOQUÍMICA
CÉLULA:
Unidad estructural y
funcional de los seres
vivos capaz de
autoduplicarse
independientemente

Tipos de Células
CÉLULA
PROCARIOTA
• El material genético ADN está libre en
el citoplasma
•Reproducción por fisión binaria
• Ej. Las bacterias

CÉLULA EUCARIOTA
• El material genético ADN está en el
núcleo
• Reproducción con mitosis o meiosis
• Presente en plantas, hongos y
animales

Laestructura de la célula

CITOPLASMA:

MEMBRANA:
Separa a la célula del medio externo,
permitiendo el intercambio de materia,
une y comunica a las células entre sí

Se llevan a cabo las reaccionesmetabólicas. Solución de
proteínas, carbohidratos, lípidos
e iones en una red de
microfilamentos , microtubulos
y filamentos intermedios
NÚCLEO:
Contiene material genético,
formado por ácidos nucleicos

Mosaicofluido de la Membrana plasmática
propuesto por Singer y Nicolson en 1972
Membrana plasmática es asimétrica
Lípidos: se forman una bicapa
Proteínas: se intercalan en esa bicapa
de lípidos
– Proteínasintegrales o intrínsecas
– Proteínas periféricas, extrínsecas ó
externas

Carbohidratos: Parte externa unidos a
proteínas o lípidos

LÍPIDOS DE LA MEMBRANA:
• Fosfolípidos: fosfatidilcolina,fosfatidil
serina, fosfatidiletanolamina, fosfatidil
inositol
La fluidez de la membrana
depende de la saturación o
insaturación de los fosfolípidos
• Colesterol formado por 1) cabeza polar
o grupo hidroxilo y2) la no polar de
esteroide y una cola hidrocarbonada
El colesterol disminuye la fluidez de la
membrana

Mitocondrias: responsables
de la respiración celular
para obtener energía

Centriolos:...