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Housekeeping
Prof. Ivette V. Falcón Ponce

SUMILLA
La asignatura es de carácter teórico - práctico, se orienta a
formar profesionales enriqueciendo su preparación sobre las
técnicas básicasaplicadas al servicio eficiente del área de
alojamiento conformada por habitaciones, áreas públicas,
lavandería y lencería de un establecimiento de hospedaje,
enfatizando en la manipulación de materiales,utensilios y
equipos empleados en el área, así como también en la
planificación, organización, dirección y control del área a fin de
que domine el proceso de gestión del departamento de
housekeeping.
Sucontenido esta organizado en cuatro unidades temáticas que son las
siguientes:
 
Unidad I :
Planificación y Organización del departamento de housekeeping.
Unidad II: Dirección de recursos humanos deldepartamento de
housekeeping.
Unidad III: Control del departamento de housekeeping.
Unidad IV: Tendencias actuales en los servicios de hotelería.
Prof. Ivette Victoria Falcón Ponce

Prof. IvetteVictoria Falcón Ponce

Es indispensable.
Asistencia
Puntualidad
Presentación personal
Actitud atenta
Habilidades de servicio
Conocimientos
Trabajo en equipo
Inglés

El Taller:
No es un curso virtual
Noes un lugar de reunión de amigos
No es un aula convencional
No es el cine: no snacks, bebidas, baños, bolsas, móviles,
…………………….etc.
En el taller todos vamos a tratarnos siempre bien.
Quien por suactitud impida el desarrollo del
taller será remitido a la Comisión de Disciplina

Evaluación:
EP
Examen escrito
Ortografía

+

EC

+

EF

Examen escrito
Prácticas en clase
Ortografía
Asistencia ypuntualidad
Trabajos personal/grupal
Presentación personal en el área

=

Prof. Ivette V. Falcón Ponce

PF

TALLER DE HOUSEKEEPING

NOMBRE ………………………………

TURNO

CRITERIOS DE EVALUACION
Blusa o Camisa ydelantal
Pantalón negro
UNIFORME
Medias negras
Zapatos negros
Tag name Arial 30 Negrita
Con malla y moño (damas)
CABELLO / UÑAS
Cabello corto y afeitado (caballeros)
Uñas cortas, limpias y sin esmalte...