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Universidad Simón Bolívar

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Planificación Agregada

PS-4162 Gestión de la Producción II
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Contenido

♦Perfil de una empresa de proyección mundial:
Anheuser-Busch
♦El proceso de planificación
♦La naturaleza de la planificación agregada
♦Estrategias de la planificación agregada
Opciones de capacidad
♦ Opciones de demanda
♦ Opcionesmixtas para desarrollar un plan
♦

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Contenido

♦Métodos de la planificación agregada
Métodos gráficos y cuadros
♦ Métodos matemáticos para la planificación
♦ Comparación de los métodos de la planificación agregada
♦

♦Planificación agregada en el sector servicios
♦
♦
♦
♦
♦
♦

Restaurantes
Servicios varios
Cadenas nacionales de pequeñas empresas de servicios
Industriaaérea
Industria hotelera
Hospitales
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Objetivos de aprendizaje

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Cuando haya completado este capítulo, debe ser capaz de:
♦ Identificar o definir:
Planificación agregada
♦ Programación táctica
♦ Técnica gráfica de la planificación agregada
♦ Técnicas matemáticas de planificación
♦

♦ Describir o explicar:
Cómo realizar una planificación agregada
♦ Cómo desarrollanplanes agregados las empresas de servicios
♦

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Anheuser-Busch

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♦ Anheuser-Busch produce cerca del 40 por ciento de la
cerveza consumida en Estados Unidos.
♦ Ajusta la demanda fluctuante por marca a la capacidad de
la planta, de la mano de obra y del inventario.
♦ Para conseguir que las instalaciones tengan un alto grado
de utilización:
♦
♦
♦
♦
♦

Manejo de lotesEficaz mantenimiento de equipos
Programación de empleados
Programación de instalaciones
Utiliza la planeación agregada
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La relación entre la planificación de capacidad,
planificación agregada, programa maestro y
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programación a corto plazo
Planificación de capacidad
1. Tamaño de la instalación
2. Adquisición del equipo

Largo plazo

Planificación agregada
1.Utilización de la instalación
2. Necesidades de personal
3. Subcontratación
Programa Maestro
1. MRP
2. Desagregaciones del plan
maestro
Programación a Corto Plazo
1. Carga del centro de trabajo
2. Secuenciación del trabajo

Mediano plazo

Mediano plazo

Corto plazo

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Sistema de planificación enfocado al
proceso

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Pronóstico y
pedidos de las
empresas

Planificación
de laproducción
agregada

Planificación
de las necesidades
de material

Planificación
maestra
de la producción

Disponibilidad
de recursos

Modificar CRP, MRP, o MPS
No

Planificación
de las necesidades
de capacidad

¿Realista?

Sí

Programa de
producción

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La planificación agregada
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♦Es la planeación a mediano plazo. También
se conoce como programación agregada.
♦Determinala cantidad de producción y su
programación para un futuro próximo (3 a 18
meses normalmente).
♦Ajusta los ritmos de producción,
necesidades de mano de obra, niveles de
inventario y otras variables controlables.
♦Normalmente el objetivo es minimizar los
costos durante el período de planificación.

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La planeación agregada
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♦Determina los niveles de fuerza laboral,el
ritmo de la producción, el tiempo extra, el
inventario, los niveles de subcontratación
con el objetivo de satisfacer la demanda y
minimizar los costos.
♦Con los datos anteriores es posible estimar
el presupuesto de operaciones.
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Requisitos de la planificación agregada
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♦Una unidad global lógica para medir las
ventas y la producción.
♦Pronosticar la demanda parael periodo de
planificación intermedio en estas unidades
agregadas.
♦Un método para calcular los costos.
♦Un modelo que combine los pronósticos y
los costos para que puedan tomarse buenas
decisiones de programación para el periodo
de planificación.
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Proceso de Planificación

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♦ Determinar los objetivos:
♦

Ejemplo: satisfacer la demanda dentro de los límites
de...