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MEMBRANA
CELULAR

LA MEMBRANA CELULAR VISTA
AL MICROSCOPIO ELECTRÓNICO

Se ven tres líneas paralelas, dos densas (2,5-3nm) separadas por una clara
(3,5-4 nn). Este aspecto conocido como “unidad demembrana” no es
reflejo de una estructura trilaminar a nivel molecular, sino la expresión de
como el osmio, usado como "colorante" se une a la membrana.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE
LAS MEMBRANASCELULARES
• LÍPIDOS
• PROTEÍNAS
• GLICOPROTEÍNAS
• GLICOLÍPIDOS

COMPONENTES DE UN
FOSFOLÍPIDO

GLICEROL

ÁCIDOS
GRASOS

ÁCIDO
FOSFÓRICO

GRUPOS VARIABLES

COLINA

SERINA

ETANOLAMINA

INOSITOLFOSFOLÍPIDO
(FOSFATIDILCOLINA)

OTROS
FOSFOLÍPIDOS

FOFATIDILETANOLAMINA

FOFATIDILSERINA

FOFATIDILINOSITOL

EL AGUA

ENLACE DE HIDRÓGENO

Dos moléculas de agua se unen por un “enlace de hidrógeno”,
elcual solo tiene 1/20 de la fuerza del enlace covalente. El
enlace de hidrógeno es mas fuerte si los 3 átomos están
alineados.

SOLUBILIDAD EN
AGUA

LOS FOSFOLÍPIDOS EN UN MEDIO
ACUOSO
Conformaciónenergéticamente
desfavorable

Conformación
energéticamente
favorable

BICAPA DE FOSFOLÍPIDOS

DISTRIBUCIÓN ASIMÉTRICA
DE LOS FOSFOLÍPIDOS
extracelular

intracelular

Fosfatidil colina

Fosfatidilserina Fosfatidil etanolamina

MOVIMIENTOS DE LOS FOSFOLÍPIDOS

FACTORES QUE AFECTAN LA FLUIDEZ
Y VISCOSIDAD DE LAS MEMBRANAS
FACTORES QUE
AUMENTAN LA FLUIDEZ
• Alto de grado de ácidos grasosinsaturados.
• Menor longitud de las colas hidrocarbonadas.
• Mayor temperatura del medio.
• Baja concentración de colesterol.

FACTORES QUE
AUMENTAN LA VISCOSIDAD
• Alto grado de ácidos grasos saturados.
•Mayor longitud de las colas hidrocarbonadas.
• Menor temperatura del medio.
• Alta concentración de colesterol.

ACCIÓN DE LAS FOSFOLIPASAS

LAS ARQUEOBACTERIAS NO TIENEN
FOSFOLÍPIDOS EN SUSMEMBRANAS

2,3-di-O-phytanyl-sn-glycerol

2,3,2´,3´-tetra-O-dibiphytanyl-di-sn-

EN ALGUNAS ARQUEOBACTERIAS SUS
MEMBRANAS SON MONOCAPAS

ESFINGOLÍPIDOS
Thudichum, 1884

ESFINGOMIELINA

sfingosina...