10

Manual de agricultura agroecológica

Guía de autogestión para un proceso de Diálogo Democrático.

PRESENTACION

En este manual se presentan algunas técnicas que pueden resultar muy útiles para facilitar el trabajo de cultivo de maíz y hortalizas bajo un sistema
natural o agroecológico.
Los temas contenidos se presentan en el mismo orden en el que se usan
para el establecimiento de un cultivo,comenzando por el tratamiento de
semillas, fertilización, prevención y combate de plagas y enfermedades y
almacenaje.

Cada una de las técnicas que se presentan en este manual fue escogida entre muchas otras, por ser las que mejor se adaptan a las condiciones locales
de disponibilidad y precio de los insumos necesarios. Aunque la mayoría de
los insumos pueden encontrarse en la comunidad, en lasparcelas y terrenos, algunos será necesario comprarlos, sin embargo los productos que se
preparen serán mas baratos y de mejor calidad que los de origen sintético.
La combinación y adecuación de estas técnicas, por cada agricultor, pueden
resultar una herramienta muy útil para la conservación de los suelos, la salud de los cultivos, la salud de la familia y la economía local, pues buscan
evitar eluso y abuso de sustancias químicas que son tóxicas y caras (princi-

2

2

Informe “Diagnóstico de riesgos por fenómenos naturales de la región Ch’ol”

palmente contenidas en herbicidas y plaguicidas); a través del conocimiento de técnicas alternativas que facilitan el mantenimiento de la fertilidad de
los suelos y el equilibrio nutricional de los cultivos.

1.- TRATAMIENTOS ANTES DE LA SIEMBRADE SEMILLAS

Los tratamientos antes de la siembra de semillas son un método que resulta muy útil y práctico para prevenir muchas de las enfermedades por hongos que se presentan en los cultivos. Estos tratamientos consisten en
“empanizar” las semillas con algunos polvos de los cuales explicaremos a
continuación, su preparación y modos de empleo.
1.1.-Polvo cúprico.- Se prepara con sulfato de cobre(70gr) y talco (930gr)
El polvo cúprico es muy utilizado para el tratamiento de semillas, principalmente de hortalizas y de cereales, Para el tratamiento de semillas pequeñas como tréboles y hortalizas, para prevenir enfermedades, se
recomiendan 500 gramos de polvo cúprico para 100 kilos de semillas. Para
el tratamiento de semillas de maíz se recomiendan 250 gramos de polvo
cúprico para 100kilos de semillas. Para facilitar la adherencia del polvo cúprico en las semillas de superficie lisa, se recomienda humedecerlas levemente con un poco de agua azucarada, se empolvan y se dejan secar a la
sombra para su posterior plantío.

3

Guía de autogestión para un proceso de Diálogo Democrático.

1.2.-Polvo de zinc y azufre.- Puede prepararse con sulfato de zinc (100gr) y
talco (900gr) o conoxido de zinc (60gr), azufre (40gr) y talco (900gr) Este
polvo resulta muy útil para prevenir enfermedades fungosas y garantizar un
buen desarrollo radicular. Para el tratamiento de semillas de maíz se recomiendan 250 gramos de polvo de zinc para 100 kilos de semillas.

2.-FERTILIZACION
En la agricultura orgánica no existen los productos “milagrosos” que todo lo
resuelven, sino una combinación detecnologías, por lo que para la fertilización, debemos emplear diferentes insumos y realizar diversas actividades.

2.1.-Abonos verdes.- El establecimiento de abonos verdes resulta imprescindible en este tipo de agricultura, pues permite la fijación natural del nitrógeno en el suelo. Las plantas con mejores características como abonos
verdes son las leguminosas, pues las plantas de esta familiaestán asociadas
en sus raíces con bacterias que se especializan en fijar en el suelo, el nitrógeno del aire.

En parcelas de tierra caliente, como la selva en Chiapas y especialmente en
el municipio de Salto de Agua, se usa desde hace muchos años el frijol nescafe, el cual ha sido adoptado por los productores campesinos para el cultivo del maíz. Normalmente se siembra en el ciclo de tornamil u...