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UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO
COLEGIO POLITÉCNICO

PROPUESTA DE REDISEÑO DE LAYOUT Y MEJORAMIENTO EN EL FLUJO DE
MATERIALES EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA DE CALZADO
FAME S.A.

Wilson Andrés Arciniegas Limongi
Vanessa Alexandra Sánchez Cevallos

Tesis de grado presentada como requisito para la obtención del título de
Ingeniero Industrial

Quito, Ecuador
18 de Mayo de 2012UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO COLEGIO POLITÉCNICO
HOJA DE APROBACIÓN DE TESIS

Propuesta de rediseño de layout y mejoramiento en el flujo de materiales
en el área de producción de la empresa de calzado FAME S.A.

Wilson Andrés Arciniegas Limongi
Vanessa Alexandra Sánchez Cevallos

Verónica León, MSc
Directora de la Tesis y
Miembro del Comité de Tesis

…………………………………….

Ximena Córdova,PhD
Miembro del Comité de Tesis

…………………………………….

Daniel Merchán, MSc
Miembro del Comité de Tesis

.……………………………………

Santiago Gangotena, PhD
Decano del Colegio Politécnico

.……………………………………

Quito, Mayo de 2012

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© DERECHOS DEL AUTOR
WILSON ARCINIEGAS, VANESSA SÁNCHEZ
2012

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AGRADECIMIENTOS
El presente proyecto de tesis fue realizado gracias al apoyo de nuestras familias, lascuales estuvieron presentes en los momentos difíciles y de sacrificio a lo largo de su
elaboración. De igual manera, un especial agradecimiento a Verónica León, nuestra directora
de tesis, por ayudarnos a encaminar nuestra tesis durante la duración de la misma, y de esta
forma alcanzar todas las metas propuestas.

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RESUMEN
Para poder realizar el diseño del layout de la planta, se requiereprimeramente conocer
los procesos que se realizan para poder elaborar el producto final. Seguidamente, determinar
las estaciones de la línea de producción que son parte del mismo, para de esta forma analizar
el flujo de materiales en la planta. Tomando en cuenta los problemas presentados dentro de la
instalación, se presentan cuatro propuestas de diseño de la disposición, de las cualesse
selecciona la más eficiente. Una vez escogida una alternativa, se procede a simular la planta
actual y la propuesta, para poder disminuir cuellos de botella, así como inventarios en
proceso. Además, la bodega de materia prima forma parte del proceso de manufactura de la
planta, por lo que se propone una propuesta de mejora a través de establecer una ubicación
determinada para cada ítem,así como señalización dentro de la misma.

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ABSTRACT
To perform the design of plant layout is required to understand the processes that take
place in order to manufacture the final product. Then, identify the stations of the production
line that are part of it to analyze the flow of materials in the plant. Taking out the
problems presented within the facility, are set four designsproposed for the layout, where the
most efficient is chosen. After selecting an alternative, we proceed to simulate the current and
proposed design, to reduce bottlenecks and work in progress. In addition, the raw
material warehouse is part of the manufacturing process of the plant, so it is proposed an
improvement by establishing a specific location for each item, as well signs.

viiTABLA DE CONTENIDOS
Resumen ........................................................................................................................................ v
Abstract ....................................................................................................................................... vi
Capítulo 1: Introducción.......................................................................................................... 1
1.1 Introducción ............................................................................................................................................... 1
1.2 Descripción de la Empresa .................................................................................................................. 2
1.3 Antecedentes...