11

Noviembre
2014
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Una Alimentación Saludable Durante los Días Feriados

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Durante los días feriados, hay mucha comida sabrosa y bocadillos deliciosos. Sería fácil dejar a un lado los
buenos hábitos alimenticios, pero en los días feriados también se puede comer saludable.
Aquí hay algunos consejos que le puedenayudar a mantenerse en buen camino para unos mejores hábitos
alimenticios:
• Merendar bocadillos saludables como galletas de grano entero, frutas o verduras antes de la gran comida.
Esto le ayudara a comer menos
• Cuando usted esté en una fiesta o en una comida de festividades, busque la comida que sea más saludable como
vegetales o frutas, y asegúrese de comer más de esos.
• Su cerebro se tarda unpoco para indicarle que usted ya está satisfecha/o.
Es preferible que se espere unos 10 a 15 minutos antes de que se sirva otro
plato. ¡Esto le ayudara para que no coma en exceso!
• No es ser descortés cuando uno dice no a la comida. Si usted no tiene hambre, no
dejen que le presionen para que coma.
• Está muy bien comer los postres en los días feriados, como el dulce de azúcar, turrón de maní,galletas, y
otros productos horneados, pero hay que comerlos en porciones pequeñas.

Usted puede ayudar hacer la comida de estos días feriados más saludables con recetas bajas en grasa las cuales
substituyen a la mantequilla y el aceite por ingredientes que no sean grasosos como el puré de manzana o la
calabaza. (Vea la receta para este mes).
Fuente:http://kids.usa.gov/articles/healthy-eating/index.shtm

Recordatorios del Programa
Como evitar los errores de sobre capacidad:
Los errores repetitivos en su reporte acerca del exceso de capacidad de su licencia la pueden poner en deficiencia grave y
requiere que nosotros la reportemos al departamento de licencia. Es muy importante que usted esté al tanto acerca de las
regulaciones de capacidad para los niños de escuela, preescolares e infantes.Si tiene una licencia para 8: usted puede cuidar hasta 3 preescolares y 3 infantes*(6 niños) pero si usted recibe dos niños
adicionales ellos tienen que ser niños de edades escolares (6 años o mayores – uno de los dos niños puede tener 5 años
siempre que este yendo al preescolar) y de ahí su capacidad para infantes bajaría a 2 infantes*.
Si tiene una licencia para 14: usted puede cuidar hasta 8preescolares y 4 infantes* (12 niños) pero si
usted recibe dos niños adicionales ellos tienen que ser niños de edades escolares (6 años o mayores –
uno de los dos niños puede tener 5 años siempre y cuando este yendo al preescolar) y de ahí su
capacidad para infantes bajaría a 3 infantes*. Si usted no tiene un/a ayudante, usted tiene que
adherirse a las regulaciones de la licencia para capacidad de8.
Revise cuidadosamente sus registros de asistencia para asegurarse de que está operando dentro de su
capacidad de la licencia y de que está reclamando con precisión antes guardar los archivos de la comida
para ese día. Acuérdese de que tiene que notificarnos cuando un niño de 5 años va a empezar ir al
jardín de infantes, para que podamos cambiar su información de un preescolar a un niño que va ala
escuela en Minute Menu. Nota: *los infantes son los niños menores de 2 años
Feriados
¿Va a reclamar en los días feriados? Si usted tiene planeado reclamar en cualquiera de los días feriados federales, por favor
mándenos una nota con los días en los cuales usted va a estar operando. (Los próximos feriados federales son: 11/11/14,
27/11/14, 25/12/14, 1/1/15, 19/1/15, 16/2/15, 25/5/15, 7/9/15)Recuerde, si le hacemos una visita en uno de los días feriados que usted nos indicó que reclamaría y si encontramos que
usted está cerrada y no nos notificó el día anterior, usted ya no podrá reclamar en los días feriados.

Ideas para menús – Introduciendo lunes sin carne
Lunes

Desayuno

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Tostada francesa
Plátano & Mant. de Cacahuate
Leche

Granola
Fresas
Leche...