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La Base Química de la Vida
Capitulo 11
Organización de los seres vivos
CONCEPTOS
• Átomo: partícula mas pequeña de un elemento que
conserva las propiedades químicas inalterables. Constituye
la unidad estructural básica de la materia.
• Materia: todo lo que ocupa un lugar en el espacio.
• Elemento: sustancia que no se puede dividir en sustancias
mas simples por medio dereacciones químicas ordinarias.
Un elemento esta constituido por átomos de un solo tipo.
ESTRUCTURA DEL ÁTOMO
Partícula con carga
negativa
Partícula con
carga positiva
Partícula sin carga
Conceptos
• Numero atómico: numero de protones en el núcleo de un átomo. Es
característico de cada elemento.
• Electrones de valencia: ultima capa de electrones de un átomo.
Determinan las propiedadesquímicas de un átomo.
• Masa atómica: suma de protones y neutrones.
El comportamiento químico de un átomo está determinado
por el número y disposición de sus electrones de valencia
que será estable cuando se alcancen 2 electrones en caso
del H y el He y 8 electrones en los otros átomos.
Los electrones de valencia en el último nivel de energía
participarán en la formación de enlaces químicos cuandointeractúan los átomos para formar moléculas.
Isótopos: átomos con igual número de protones pero distinto
número de neutrones.
-
+
+
+
-
-
+
+
+
+
-
Carbono-12 (12 C)
(6p, 6n) 6
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-
-
+
+
+
+
+
-
Carbono-14 (14C)
(6p, 8n) 6
-
Principales átomos en el Cuerpo Humano
Oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno son responsables de más
del 96% de la masa de la mayoría de losorganismos.
FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS EN LOS ORGANISMOS
Funciones de los elementos en los organismos
ELEM
FUNCIONES
O
Respiración celular, componente del agua, presente en la mayoría
de los compuestos orgánicos
C
H
Forma la estructura de las moléculas orgánicas, es tetravalente
N
Componente de proteínas, ácidos nucleicos, de la clorofila en las
plantas
Ca
Componente estructural de huesos ydientes, importante en la
contracción muscular y transmisión del impulso nervioso y la
coagulación sanguínea
P
Componente en los fosfolípidos de las membranas, ácidos
nucleicos, componente estructural de los huesos, y parte de la
molécula de ATP
Componente del agua, presente en la mayoría de los compuestos
orgánicos y como ion participa en transferencia de energía
ELEM
FUNCIONES
K
Como iones el principal catión en el citoplasma de las células
animales, importante en la función nerviosa ( impulso nervioso)
S
Na
Componente en la mayoría de las proteínas
Mg
Necesario en la sangre y otros tejidos animales; componente de
la clorofila; activador de muchas enzimas
Cl
Como ion es el principal anión en líquido intersticial de
animales , importante en el balance del agua
FeComponente de la hemoglobina en los animales, activador de
enzimas
Como ion el principal catión en el liquido intersticial de
animales, esencial en la transmisión del impulso nervioso e
importante el en equilibrio hídrico
I, Mn, Cu, Elementos trazas, que se encuentran en muy pequeñas
Zn, Co, F, cantidades en animales, plantas o en ambos incluidos.
Mo, Se. B,
Si y otros
OLIGOELEMENTOS
Electrolitos:iones disociados que pueden conducir una corriente
eléctrica; Na, K, Ca y Mg son los principales cationes en el cuerpo
humano y Cloruro, bicarbonato, fosfato y sulfato son los aniones
importantes.
En los animales estos iones son importantes para el funcionamiento de
los nervios y músculos, la coagulación sanguínea, la formación de los
huesos y muchos otros aspectos del funcionamiento del cuerpo.Interacción de los Átomos
Un átomo con su ultima capa de electrones casi llena o casi vacía puede
alcanzar estabilidad al perder electrones (hasta que la capa queda
totalmente vacía) o al ganar (hasta llenar la capa); en cambio si la tiene
parcialmente llena puede estabilizarse al compartirlos con otro átomo , en
este caso los 2 átomos se comportarán como si sus capas externas
estuvieran llenas....
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