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Páginas: 11 (2572 palabras)
Publicado: 12 de octubre de 2015
ESTIMADOS DE EXCRECION FECAL DE CERDOS COMO MATERIAL DE INGRESO EN BIODIGESTORES Y PARA COMPOSTA
Vivian Martínez, Mary Diana García y J. Ly
Instituto de Investigaciones Porcinas
Gaveta Postal 1, Punta Brava
La Habana, Cuba
email: iip00@ceniai.inf.cu
RESUMEN
Se hizo un estudio para estimar la excreción fecal de cerdos, destinados a biodigestores o materiales para composta, de acuerdocon la influencia del principal ingrediente dietético (cereales, mieles de caña de azúcar o desperdicios procesados) en 55 tipos de raciones informadas en 18 experimentos cubanos publicados entre 1983 y 1998.
No se halló influencia dietética marcada en la excreción de MS fecal (1.13 kg de material fresco/kg MS ingerida) aunque las mieles parecieron generar más y los desperdicios procesadosmenos material fecal fresco (1.35 y 0.51 respectivamente). En contraste, las mieles determinaron una excreción fecal de N evidentemente menor (P<0.05) que los desperdicios procesados (276 y 430 g N fecal/kg N ingerido). No se halló suficiente información sobre la excreción fecal de P en dietas cubanas no convencionales.
Se sugiere la continuación de los estudios de material fecal agregando al bancode datos los resultados que se obtengan a partir de dietas altas en fibra, e incluir máas datos relacionados con la emisión fecal de materia orgánica y P.
Palabras clave: material fecal, excretas, cerdos
Titulo corto: Excreción fecal en cerdos
FAECAL EXCRETION IN PIGS AS ESTIMATED AS INPUT MATERIAL FOR BIODIGESTORS AND COMPOST
SUMMARY
A study was conducted to estimate faecal excretionin pigs, as input material for biodigestors or compost, according to the influence of the principal component of the diet (cereals, sugar cane molasses or garbage) in 55 rations reported in 18 Cuban experiments published between 1983 and 1998.
There was not marked dietary influence on faecal excretion (1.13 kg fresh material/kg ingested DM) although cane molasses appeared to produce more andgarbage less fresh faecal material (1.35 and 0.51 kg/kg ingested DM respectively). In contrast, cane molasses determined a significant (P<0.05) less faecal N emission as compared to garbage (276 y 430 g faecal N/kg ingested N). There was not enough information concerning faecal P excretion in non conventional Cuban diets.
It is suggested the continuation of studies of estimation of faecal excretionin pigs, particularly those concerning those from fibrous diets, and to include more information related to P and organic matter emission.
Key words: fresh faecal material, excreta, pigs
Titulo corto: Faecal excretion in pigs
INTRODUCCION
Es bien conocido que la cantidad y el tipo de excreción de material fecal depende en los cerdos, de diferentes factores, tales como la edad, el ambientey la naturaleza de la dieta entre otros (ver Ly 1994). El tener en cuenta estos factores es importante, ya que la excreción de excretas y orina en cerdos puede devenir un problema insoluble en el deterioro del medio, si no se le da una salida adecuada a estos materiales (Anthony 1970). Ese es el motivo por el cual se ha estudiado el re-uso del material fecal fresco, desde su posible inclusión ensistemas de acuacultura (Lincoln et al 1986; Dontje y Clanton 1992), hasta la realimentación porcina con estos desechos alimentarios (Van Dyke et al 1992; Kill et al 1998).
El considerar el material fecal en particular, y las escretas porcinas en general, como un insumo importante a ingresar en otros sistemas de producción, ha conducido a establecer modelos matemáticos para predecir la cantidady la composición de este material (Aarnink et al 1992). La preparación de estos modelos implica el acopio de datos útiles para ajustarlo. Tal vez el dato primario a considerar sería el conocer el monto de excreción fecal y factores que pueden hacerlo cambiar.
El objetivo del presente trabjo fue estimar la excreción fecal de cerdos con vistas a establecer el balance de materiales en sistemas de...
ESTIMADOS DE EXCRECION FECAL DE CERDOS COMO MATERIAL DE INGRESO EN BIODIGESTORES Y PARA COMPOSTA
Vivian Martínez, Mary Diana García y J. Ly
Instituto de Investigaciones Porcinas
Gaveta Postal 1, Punta Brava
La Habana, Cuba
email: iip00@ceniai.inf.cu
RESUMEN
Se hizo un estudio para estimar la excreción fecal de cerdos, destinados a biodigestores o materiales para composta, de acuerdocon la influencia del principal ingrediente dietético (cereales, mieles de caña de azúcar o desperdicios procesados) en 55 tipos de raciones informadas en 18 experimentos cubanos publicados entre 1983 y 1998.
No se halló influencia dietética marcada en la excreción de MS fecal (1.13 kg de material fresco/kg MS ingerida) aunque las mieles parecieron generar más y los desperdicios procesadosmenos material fecal fresco (1.35 y 0.51 respectivamente). En contraste, las mieles determinaron una excreción fecal de N evidentemente menor (P<0.05) que los desperdicios procesados (276 y 430 g N fecal/kg N ingerido). No se halló suficiente información sobre la excreción fecal de P en dietas cubanas no convencionales.
Se sugiere la continuación de los estudios de material fecal agregando al bancode datos los resultados que se obtengan a partir de dietas altas en fibra, e incluir máas datos relacionados con la emisión fecal de materia orgánica y P.
Palabras clave: material fecal, excretas, cerdos
Titulo corto: Excreción fecal en cerdos
FAECAL EXCRETION IN PIGS AS ESTIMATED AS INPUT MATERIAL FOR BIODIGESTORS AND COMPOST
SUMMARY
A study was conducted to estimate faecal excretionin pigs, as input material for biodigestors or compost, according to the influence of the principal component of the diet (cereals, sugar cane molasses or garbage) in 55 rations reported in 18 Cuban experiments published between 1983 and 1998.
There was not marked dietary influence on faecal excretion (1.13 kg fresh material/kg ingested DM) although cane molasses appeared to produce more andgarbage less fresh faecal material (1.35 and 0.51 kg/kg ingested DM respectively). In contrast, cane molasses determined a significant (P<0.05) less faecal N emission as compared to garbage (276 y 430 g faecal N/kg ingested N). There was not enough information concerning faecal P excretion in non conventional Cuban diets.
It is suggested the continuation of studies of estimation of faecal excretionin pigs, particularly those concerning those from fibrous diets, and to include more information related to P and organic matter emission.
Key words: fresh faecal material, excreta, pigs
Titulo corto: Faecal excretion in pigs
INTRODUCCION
Es bien conocido que la cantidad y el tipo de excreción de material fecal depende en los cerdos, de diferentes factores, tales como la edad, el ambientey la naturaleza de la dieta entre otros (ver Ly 1994). El tener en cuenta estos factores es importante, ya que la excreción de excretas y orina en cerdos puede devenir un problema insoluble en el deterioro del medio, si no se le da una salida adecuada a estos materiales (Anthony 1970). Ese es el motivo por el cual se ha estudiado el re-uso del material fecal fresco, desde su posible inclusión ensistemas de acuacultura (Lincoln et al 1986; Dontje y Clanton 1992), hasta la realimentación porcina con estos desechos alimentarios (Van Dyke et al 1992; Kill et al 1998).
El considerar el material fecal en particular, y las escretas porcinas en general, como un insumo importante a ingresar en otros sistemas de producción, ha conducido a establecer modelos matemáticos para predecir la cantidady la composición de este material (Aarnink et al 1992). La preparación de estos modelos implica el acopio de datos útiles para ajustarlo. Tal vez el dato primario a considerar sería el conocer el monto de excreción fecal y factores que pueden hacerlo cambiar.
El objetivo del presente trabjo fue estimar la excreción fecal de cerdos con vistas a establecer el balance de materiales en sistemas de...
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