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APARATO
DIGESTIVO
2ª parte

Profesora: Milagros López
García
3º ESO “Biología y Geología”

INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es un tubo de unos 6
metros de longitud y de hasta 3cm de
diámetro, que ocupa la cavidad abdominal
en su mayor parte. En él se distinguen tres
partes: duodeno, yeyuno e íleon.

INTESTINO
DELGADO
• En el intestino delgado
ocurren la mayoría de las
reaccionesdigestivas: se
acaba la digestión de
glúcidos y proteínas y
ocurre la de los lípidos.
• Además de completarse
la digestión se absorben
los nutrientes, que
pasan a la sangre para
ser distribuidos.

• A la primera porción del intestino
delgado, el duodeno, vierten sus
secreciones digestivas el hígado y el
páncreas. La bilis y el jugo pancreático
salen a través de la Ampolla de Váter y se
mezclan con elquimo en el duodeno.

HÍGADO
• Órgano grande de color
violáceo situado a la
derecha en la cavidad
abdominal, cubriendo
parcialmente al
estómago.

• El hígado es un
órgano vital,
capaz de
regenerarse.
Desempeña
multitud de
importantes
funciones,
como la
detoxificación,
además de la
digestiva.

HÍGADO

• El hígado fabrica la
bilis, secreción que
contiene sales
biliares y otras
sustancias como
agua,colesterol,
biliverdina y
bilirrubina,
pigmentos que le
dan ese color
amarillo verdoso.
• Se almacena en la vesícula
biliar, bolsa próxima al duodeno
que libera su la bilis almacenada
cuando el quimo entra al

HÍGADO

• La bilis no contiene enzimas
digestivos. La función de la bilis es
emulsionar las grasas para
facilitar su digestión: las convierten
en pequeñas gotitas que pueden ser
atacadas porlas lipasas.

PÁNCREAS
El páncreas es una glándula mixta
alargada alojada en la cavidad
abdominal detrás y debajo del
estómago.

FUNCIÓN DEL PÁNCREAS
Las glándulas mixtas son a la vez
endocrinas y exocrinas:
• Endocrina: Parte del páncreas que
fabrica hormonas , sustancias que se
vierten a la sangre con funciones
específicas. El páncreas fabrica
insulina y glucagón, que controlan la
glucemia.
•Exocrina: Otra parte fabrica y segrega
el jugo pancreático, que se vierte al
duodeno a través de la ampolla de
Váter, donde se unen los conductos
procedentes del hígado y páncreas.

El jugo pancreático contiene:
• Todo tipo de enzimas digestivos,
capaces de digerir glúcidos, grasas y
proteínas: amilasa, lipasa, tripsina, …
• Bicarbonato de sodio, que neutraliza la
excesiva acidez del
quimo,evitando el
daño de las células
intestinales.
En realidad, el pH
incluso pasa a ser
básico.

• Las glándulas
intestinales
segregan también
enzimas
digestivas de
todo tipo, que
componen el jugo
intestinal.
• Se encuentran en
la pared de la
mucosa
intestinal.

• El quimo del estómago pasa al duodeno y
se mezcla con la bilis, que no contiene
enzimas, y el jugo pancreático e
intestinal, que contienenenzimas de todo
tipo. Esta mezcla forma el quilo.
• Los nutrientes del quilo son digeridos por
las enzimas del jugo pancreático e
intestinal, que “cortan” las moléculas
complejas en moléculas sencillas o
“sillares estructurales”.
Enzimas digestivas =

Estas moléculas sencillas o “sillares
estructurales” son:
• Monosacáridos o azúcares sencillos
• Glicerina y ácidos grasos
• Aminoácidos
Losmonosacáridos
como glucosa y
fructosa, son
resultado de la
digestión de glúcidos
complejos por
enzimas digestivas
como amilasa y
maltasa, que rompen

La sacarasa rompe el
azúcar común o sacarosa.
Se obtiene glucosa y
fructosa
La glicerina y los
ácidos grasos son
componentes de las
grasas, y se obtienen
de la digestión de
éstas por la acción de
las lipasas. La bilis
ayuda a las lipasas a
“atacar” lasgrasas.

Glucosa
+
Fructosa

Ácidos
grasos
+
Glicerina

Los aminoácidos se
obtienen de la
digestión de
proteínas. Algunas
proteasas son:
• Pepsina(gástrica)
• Tripsina(pancreática)
• Erepsina (intestinal)

Aminoácidos

¿Y qué ocurre con todos estas
moléculas sencillas resultado de la
digestión?

ABSORCIÓN: INTESTINO DELGADO
Estas moléculas sencillas
son nutrientes, y deben
pasar a la sangre para...