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Las ensaladas son ligeras y de fácil digestión, y además de eso, son sencillísimas de preparar en unos pocos minutos. La siguiente ensalada de jamón y queso es de mis favoritas.
Ingredientes:· 100 gr. de lechuga romana
· 100 gr. de lechuga orejona
· 100 gr. de jamón york
· 4 papas pequeñas cocidas cortadas en cubos
· 100 gr. de queso fresco o queso panela
· 1 cucharada de vinagreblanco
· 4 cucharadas de aceite de oliva
· Sal
· Pimienta
Preparación:
1. Limpia y desinfecta la lechugas. Separa las hojas antes de lavarlas.
2. Una vez lavadas, deja que escurran, trocéalas ycolócalas en una ensaladera.
3. Añada el jamón y el queso cortados en tiras y también las papas.
4. En un bol, vacía el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y bátelos con un bol hasta quehaga emulsión.
5. Con esta vinagreta, condimenta la ensalada y disfruta.

Ensaladas de lechuga bajas calorías.

A través de la ensalada de lechuga bajas calorías, podemos incorporar a nuestroorganismo, todas las excelentes propiedades de la lechuga, que es saciante, desintoxicante, diurética y estimulante de la motilidad intestinal.

Aquí os presento una serie de recetas de ensaladas delechuga light, para que os ayuden a bajar de peso rápidamente.

Receta de ensalada César con pollo.

Para 2 personas.

Ingredientes:

1 planta de lechuga capuchina
1 pechuga de pollo cocida,cortada en cubos
2 cdas. de aceite de oliva
3 cdas. de vinagre
2 cdas. de jugo de limón
Sal y pimienta a gusto
Queso parmesano rallado a gusto
Pan tostado en cubos
2 cdas. de mayonesalight (Opcional)
Preparación:

Lava las hojas de la planta de lechuga, sécalas y ponlas en el refrigerador.
Cocina la pechuga de pollo a la plancha. Córtalo en cubos una vez frío, y resérvalo.Corta la lechuga.
Mezcla la lechuga con el pollo. Sala y pimenta la mezcla.
Agrega el aceite de oliva, el vinagre y el limón, y si tú quieres puedes agregarle la mayonesa light (que realmente le...