12 Estrategias De Marketing Para Trabajar Con Los Meseros De Su Restaurante
Páginas: 2 (450 palabras)
Publicado: 28 de julio de 2015
12 Estrategias de Marketing para Trabajar con los Meseros de su
Restaurante.
http://www.meserosybanquetes.com.mx/
1. Tenga los meseros altamente capacitados. Hágales una buena inducción con un
excelente manual y evalúelos. Esto ayudará a que sean más competentes en sus
funciones y generen más ventas.
2. Trabaje los 30 pasos del servicio al comensal en su restaurante, esto ayudará a
generar ingresos adicionales en su restaurante.
3. Realice clínicas de venta semanales con los meseros esto les ayudará a manejar de manera excelente el pasos al paso del servicio al cliente.
4. Realice semanalmente reuniones de marketing con sus empleados, esto los hará
crecer y los convertirá en unos empleados más capacitados que los de la competencia.
5. Las reuniones pueden ser círculos de competitividad, lecturas prácticas de
mercadeo, evaluaciones de conocimiento de producto, análisis de los clientes, etc.
6. Mande realizar evaluaciones cliente incógnito por un profesional de marketing de
restaurantes (Carlos Vélez Toro se las realiza). En estas evaluaciones se evalúa los
30 pasos del servicio al cliente, el visual merchandising del restaurante, la
ambientación y los platos del restaurante. Con esta evaluación se identifica en que
puntos está fallando el restaurante y como este puede ser más competitivo y
generar más ventas.
7. Evalúe los meseros con respecto al conocimiento de los productos que
comercializa, conocimiento de los clientes, etc.
8. Trabaje con los meseros con actitud positiva y motivación así ofrecerá un mejor
servicio al cliente.
9. Cree un buen concurso de motivación para sus meseros, esto ayuda a general
alto sentido de pertenencia de los meseros por el restaurante y generaran
excelentes ventas.
10. Motive a sus vendedores a trabajar en equipo, así el restaurante funcionara ...
Restaurante.
http://www.meserosybanquetes.com.mx/
1. Tenga los meseros altamente capacitados. Hágales una buena inducción con un
excelente manual y evalúelos. Esto ayudará a que sean más competentes en sus
funciones y generen más ventas.
2. Trabaje los 30 pasos del servicio al comensal en su restaurante, esto ayudará a
generar ingresos adicionales en su restaurante.
3. Realice clínicas de venta semanales con los meseros esto les ayudará a manejar de manera excelente el pasos al paso del servicio al cliente.
4. Realice semanalmente reuniones de marketing con sus empleados, esto los hará
crecer y los convertirá en unos empleados más capacitados que los de la competencia.
5. Las reuniones pueden ser círculos de competitividad, lecturas prácticas de
mercadeo, evaluaciones de conocimiento de producto, análisis de los clientes, etc.
6. Mande realizar evaluaciones cliente incógnito por un profesional de marketing de
restaurantes (Carlos Vélez Toro se las realiza). En estas evaluaciones se evalúa los
30 pasos del servicio al cliente, el visual merchandising del restaurante, la
ambientación y los platos del restaurante. Con esta evaluación se identifica en que
puntos está fallando el restaurante y como este puede ser más competitivo y
generar más ventas.
7. Evalúe los meseros con respecto al conocimiento de los productos que
comercializa, conocimiento de los clientes, etc.
8. Trabaje con los meseros con actitud positiva y motivación así ofrecerá un mejor
servicio al cliente.
9. Cree un buen concurso de motivación para sus meseros, esto ayuda a general
alto sentido de pertenencia de los meseros por el restaurante y generaran
excelentes ventas.
10. Motive a sus vendedores a trabajar en equipo, así el restaurante funcionara ...
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