13 Maquina Expimidora De Naranjas

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
¨ANTONIO JOSÉ DE SUCRE ¨
VICERRECTORADO PUERTO ORDAZ
DEPARTAMENTO DE ING. MECÁNICA
CÁTEDRA: PROYECTO DE DISEÑO MECÁNICO




Proyecto #13. Primer Informe.
Máquina Exprimidora De Naranjas.








PROFESOR:
ORLANDO GIL
ALUMNO:
CARLOS MARCANO
CI: 21328281



Ciudad Guayana, Diciembre Del 2015
Proyecto #13. Máquina Exprimidora De Naranjas.Conceptualización De La Máquina.
La máquina Exprimidora de Naranja es capaz de cortar, exprimir y separar las cáscaras de naranja de una manera automática, continua, rápida y eficiente.
El proceso de esta máquina cuenta con un recipiente donde se encuentran almacenadas las naranjas que posteriormente son pasadas una por una a través de un ducto de alimentación para depositarse en el exprimidorsuperior derecho. Como los exprimidores superiores de la maquina son iguales y su movimiento es sincronizado estos hacen que la naranja pase a través de la cuchilla y se divida en dos partes, luego las mitades de las naranjas son llevadas por los exprimidores superiores hasta encontrarse en contacto con los exprimidores inferiores para lograr obtener el jugo de la naranja que se deposita en uncontenedor. Finalmente los desechos son pasados por removedores y depositados en contenedores para desechos.
La máquina posee una capacidad de producción estimada de 27 naranjas por minuto la cual podría variar a medida las consideraciones tomadas para del diseño de la maquina exprimidora de naranjas
Listado De Partes Principales
Subsistema de producción

1. Contenedor de naranjas
2. Ducto de alimentación3. Cortador
4. Exprimidores
5. Removedores
6. Recipiente de desechos
7. Recipiente de jugo de naranja
8. Engranajes
9. Ejes
10. Rodamientos

Subsistema de conversión

1. Motor eléctrico
2. Caja de velocidades
Esquema


FUERZA DE CORTE
Mediante una prueba de corte que consistió en colocar una cuchilla fija y apoyada sobre unos soportes, se coloco una serie de naranjas de distintos tamaños yse procedió a aplicar cargas de compresión hasta logra cortar las naranjas.
RESULTADOS PRUEBA DE CORTE
Prueba
Diámetro (mm)
Corte(kg)
1
76,38
10
2
71,81
4
3
70,16
6,5
4
73,9
5,5
5
72,23
4,5
6
80,75
7,5
7
79,5
8
8
75
15
9
77,8
6,5
10
75,05
5,5

Los datos obtenidos mediante la prueba arrojo un valor mayor de 10kg, el cual para asegurar un corte rápido y eficiente en cualquier naranja se elevo suporcentaje. Como resultado la fuerza de corte a utilizar es de 20 kg
CÁLCULO DE LA CUCHILLA DE CORTE
Para el cálculo de la cuchilla se sabe que es sometida a una fuerza la cual genera esfuerzos y se debe determinar qué tipo de material y que tan resistente es para soportar dicha fuerza.

Es importante usar un tipo de acero  que mantenga el filo. También es importante que no se produzca corrosión enla herramienta. Una hijilla oxidado no conserva el filo y puede ser peligroso. El acero al carbono y el inoxidable se usan con frecuencia para fabricar cuchillos. El acero inoxidable no se corroe, pero no conserva el filo muy bien. El acero al carbono permanece afilado, pero tiene una tendencia a oxidarse.
Se selecciona un acero inoxidable AISI-SAE 440 recocido con las siguientes propiedadesmecánicas.


Considerando una porción en el extremo superior como la hojilla con una profundidad de 10 cm y dimensiones mostrada en la siguiente figura

La sección con la altura de 7mm con espesor de 1 mm representa el tallo el cual soporta la hojilla en la porta cuchilla.



Calculo de esfuerzo en cuchilla:
Sobre la cuchilla actúa una fuerza de compresión de 20 N (fuerza necesaria para el corte dela naranja).
El área donde actúa la fuerza al ser una línea se considerara la profundidad de la hojilla por la unidad para tener un valor estimado del área en contacto


Se calcula el esfuerzo




FUERZA DE EXPRIMIDO
La fuerza de exprimido se determinó por medio de una prueba donde se utilizó moldes en forma de macho y de hembra las cuales simularon a los exprimidores de la máquina para lograr...