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14 ¿que entendemos por mercado perfectamente competitivo? ¿cree usted que el ejemplo del helado que hemos empleado en este capitulo se ajusta a ladescripción? ¿existe otro tipo de mercado quecaracterice mejor el mercado de helado?
 Elasticidad 
 
 El concepto de
elasticidad 
mide la
amplitud de la variación de una variable cuando varía otra variable de la que depende
. Este concepto se aplicaa las curvas de demanda y de oferta para medir la variación de la cantidad demandada u ofertada a raíz de variaciones de las variablesque las determinan.
 Elasticidad-precio de la demanda
 Estaelasticidad 
mide la
variación de la cantidad demandada ante una variación del precio.
Se
calcula
dividiendo la variación porcentual de la cantidad demandada por la variación porcentual delprecio. Elasticidad-precio de la demanda = Variación % de la cantidad / Variación % del precio Ejemplo:Consideremos la demanda de raquetas de tenis. Al precio de 100 euros se demandan 10.000 raquetas. Si el preciosube a 120 euros la cantidad demandada baja a 9.000 unidades. La variación porcentual del precio ha sido del 20 %, mientras que la variación porcentual de la cantidad demandada ha sido del -10 %(aprox.). La elasticidad de la demanda de raquetas de tenis es del 0,5 (-10% / 20%; aunque el resultado sea negativo la elasticidad se suele expresar con signo positivo). Esto quiere decir que ante unavariación del precio la cantidad demandada varía la mitad en términos porcentuales. La demanda de un bien es elástica si la cantidad demandada responde significativamente a una variación del precio, einelástica si la cantidad demandadaresponde muy levemente a una variación del precio.Según el 
valor de la elasticidad 
 se puede hablar de:
 Demanda perfectamente elástica
(elasticidad = infinito) Demanda elástica
(elasticidad > 1)
 Demanda con elasticidad unitaria
(elasticidad = 1)
 Demanda inelástica
(elasticidad < 1)
 Demanda perfectamente inelástica
(elasticidad < 0)Se puede observar en los...