17

CAPÍTULO

16

JIT y operaciones
esbeltas
Esquema del capítulo
Perfil global de una compañía: Toyota
Motor Corporation
Justo a tiempo, el sistema de producción
Toyota, y operaciones esbeltas 642
Eliminación del desperdicio 642
Eliminación de la variabilidad 643
Mejora del tiempo de producción 644
Justo a tiempo 644
Sociedades JIT 645
Preocupaciones de los proveedores 646
Distribución deinstalaciones JIT 647
Reducción de distancias 647
Incremento de la flexibilidad 647
Impacto en los empleados 647
Reducción de espacios e inventarios 647
Inventario JIT 648
Reducción de la variabilidad 648
Reducción del inventario 649
Reducción del tamaño de los lotes 649
Reducción de los costos de preparación
650
Programación JIT 651
Programas nivelados 652
Kanban 652

Calidad JIT 655
Sistema deproducción Toyota 656
Mejora continua 656
Respeto por las personas 656
Práctica del trabajo estándar 656
Operaciones esbeltas 657
Construcción de una organización esbelta
657
Operaciones esbeltas en los servicios 658
Resumen 659
Términos clave 659
Problema resuelto 659
Autoevaluación 660
Ejercicios para el estudiante 660
Preguntas para análisis 660
Dilema ético 661
Problemas 661
Estudio de casos: MutualInsurance Company
de Iowa; JIT después del incendio 662
Caso en video: JIT en el hospital Arnold Palmer
664
Estudio de casos adicionales 664
Bibliografía 665
Recursos en internet 665

Diez decisiones estratégicas en AO
Diseño de bienes y servicios
Administración de la calidad
Estrategia del proceso
Estrategias de localización
Estrategias de distribución de instalaciones
Recursos humanosAdministración de la cadena de suministro
Administración de inventarios
Demanda independiente
Demanda dependiente
JIT y operaciones esbeltas
Programación

Objetivos de aprendizaje

Mantenimiento

Al terminar de estudiar este capítulo, usted será capaz de
1. Definir los conceptos justo a tiempo,
TPS, y operaciones esbeltas
2. Definir los 7 tipos de desperdicio y las 5S
3. Explicar qué son las sociedades JIT4. Determinar el tiempo de preparación
óptimo

5. Definir el concepto de kanban
6. Calcular el número de kanbans
requerido
7. Explicar los principios del Sistema de
producción Toyota

639

Perfil global de una compañía:
Toyota Motor Corporation
Logro de la ventaja competitiva mediante operaciones esbeltas
en Toyota Motor Corporation
Toyota Motor Corporation, con ventas anuales de más
de 9millones de automóviles y camionetas, es el
fabricante más grande de vehículos en el mundo.
Los instrumentos de este crecimiento posterior a la
Segunda Guerra Mundial han sido dos técnicas, Justo a
Tiempo (JIT) y el Sistema de Producción Toyota (TPS).
Toyota, con un amplio rango de vehículos, compite
hombro a hombro con compañías exitosas establecidas
desde hace mucho tiempo en Europa y EstadosUnidos.
Taiichi Ohno, un antiguo presidente de Toyota, creó la
estructura básica necesaria para implementar los
sistemas más estudiados del mundo a fin de mejorar
la productividad: JIT y TPS. Estos dos conceptos
proporcionan gran parte del fundamento de las
operaciones esbeltas:
• Una filosofía de resolución continua de problemas
es crucial para establecer el sistema JIT. En la
práctica, JIT significahacer sólo aquello que se
necesita, cuando se necesita. JIT proporciona un
excelente vehículo para encontrar y eliminar

problemas, porque éstos son fáciles de encontrar en
un sistema que no tiene sobrantes. Cuando se
elimina el inventario en exceso, los problemas de
calidad, distribución, programación y proveedores
se hacen evidentes de inmediato —igual que la
producción excesiva.
• Para el TPSresulta crítico un esfuerzo continuo por
crear y fabricar productos bajo condiciones ideales.
Las condiciones ideales existen sólo cuando las
instalaciones, máquinas y personas se reúnen,
agregando valor sin desperdicio. El desperdicio socava
la productividad al desviar recursos hacia el inventario
en exceso, el procesamiento innecesario, y la calidad
deficiente. El respeto por las personas, la...