178 mastitis

Tropical and Subtropical Agroecosystems, 7 (2007): 127 - 131

NOTA CORTA [SHORT NOTE]

Tropical and
Subtropical
Agroecosystems

IMPACTO ECONÓMICO DE LA MASTITIS SUBCLÍNICA EN HATOS
BOVINOS DE DOBLE PROPÓSITO DE LA ZONA CENTRO DEL ESTADO
DE YUCATÁN
[ECONOMICAL IMPACT OF SUBCLINICAL MASTITIS IN DUAL
PURPOSE CATTLE HERDS OF THE CENTRAL ZONE OF YUCATAN
MEXICO]
Víctor C. Pech Martínez*, MelindaCarvajal Hernández
and Rubén Montes Pérez
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán,
Km. 15.5 carretera Mérida – Xmatkuil. Mérida, Yucatán, México.
*pmarti@uady.mx, mecher@uady.mx, mperez@uady.mx
*Corresponding author

SUMMARY

RESUMEN

The objective of this work was to determine the
economic losses caused by mastitis in dual purpose
cattle herds. An observationalstudy was carried out
during six months in nine production units with an
average population of 15 animals A mean of eight sick
animals was identified, causing a loss of $129 600 due
to reduced milk production; $11 250 due to culling;
$750 spent in medicaments and $313 paid for extrawork. The economic losses caused by mastitis affect
the economy of farmers. These can be reduced by
prevention andmanagement programs previously and
economically evaluated.

Se determinó la pérdida económica causada por la
enfermedad de la mastitis en hatos bovinos de doble
propósito durante un período de seis meses mediante
un estudio de tipo observacional, en nueve unidades de
producción con una población promedio de 15
animales. Se identificó un promedio de ocho animales
enfermos, una pérdida de de $129 600 porconcepto de
la disminución en la producción, $11 250 por concepto
de el desecho de animales, biológicos $750 y $313 por
concepto de mano de obra extra. Las pérdidas
causadas por la mastitis repercuten en la economía de
los productores pudiéndose disminuir esta con
programas de prevención y manejo los cuales tendrían
que ser evaluados económicamente.

Key words: Dual purpose bovine, mastitis,economics
losses.

Palabras claves: Bovinos de doble propósito, mastitis,
impacto económico.

ampliamente utilizado en las zonas tropicales,
haciendo de este sistema uno de los principales en la
actividad ganadera (FIRA, 1996).

INTRODUCCION
La leche es un producto altamente demandado y su
producción en México se desarrolla en condiciones
muy heterogéneas Desde el punto de vista tecnológico
puedendistinguirse por lo menos cuatro sistemas de
producción: el especializado, el semi-especializado, el
de doble propósito en el cual Yucatán es considerado
como uno de los estados con el mayor número de
vientres en sistemas de doble propósito y el sistema
familiar o de traspatio, los cuales contribuyen en la
producción nacional con el 50%, 21%, 20% y 9%
respectivamente (SAGARPA, 2002).

Los sistemas dedoble propósito son definidos como
aquellos dedicados a la producción simultánea de
leche y carne. Se caracterizan porque el tipo de
ganado predominante es el resultado de la cruza entre
Suizo con Cebú o Criollo; es alimentado en forma
extensiva con base en plantas nativas o pastos
cultivados,
suministrándole
ocasionalmente
complementos alimenticios y la mayoría de los
productores ordeñanmanualmente y carecen de equipo
de enfriamiento, así como de recursos sanitarios y
tecnológicos.

De estos sistemas de producción, el de doble propósito
es el que representa el mejor indicador de ventaja
competitiva, por su potencial productivo y ser
127

Pech Martínez et al., 2007

El objetivo del presente trabajo fue determinar el
impacto económico que causa la presencia de la
mastitis subclínica enlos hatos bovinos de doble
propósito de la zona sur del estado de Yucatán.

La producción láctea en el estado de Yucatán se
distribuye en tres zonas: la sur que produce el 3.3%, la
oriente que produce el 13.6% y la centro que produce
el 83.1% (FIRA, 1996). Esta producción ha mostrado
una tendencia a la baja a partir de 1992, lo que ha
ocasionado que hasta la fecha esta producción no
pueda cubrir...