19_BCIE_Fasciculo_II_Estados_Unidos 1

Fascículo
II

Manual de Oportunidades:
Cacao Amigable con la
Biodiversidad en América
Central

Demanda de cacao
amigable con la
biodiversidad en los
Estados Unidos

CATIE

Introducción

Estados Unidos

El mercado estadounidense de cacao amigable con la
biodiversidad constituye una oportunidad cada vez más
prometedora para los productores de cacao centroamericanos.

Estados Unidos de Américatiene una extensión territorial de
9.826.630 km2 y está conformado por 50 estados y un distrito
federal.

Si analizamos el mercado de chocolates y golosinas de los
EE.UU., el cual asciende a unos US$16 mil millones, podemos
ver más aún la concentración de algunas marcas.

Estados Unidos es una república constitucional, presidencial y
federal. Hay tres niveles del gobierno: federal, estatal y local.Las relaciones comerciales entre países están regulados por el
gobierno federal, aunque en materia impositiva del comercio al
detalle los gobiernos locales tienen afectación.

Aproximadamente el 80% del mercado detallista de chocolate
en los EE.UU. está controlado por estas tres compañías:
Hershey (45%), Mars (27%) y Nestlé (9%), las cuáles además
representan el 40% de las ventas a nivel mundial.Las tendencias muestran que los consumidores de Estados
Unidos todavía compran chocolate y lo prefieren a otros tipos de
dulces, independientemente de la crisis económica y del
aumento de los precios al por menor.
El 69% de la población, es decir, más de dos tercios de los
consumidores adultos estadounidenses compran al menos
ocasionalmente productos orgánicos.

Índice
Estados Unidos
Oportunidadesde mercado para cacao convencional y
derivados en Estados Unidos
Principales compradores en Estados Unidos
Principales compradores de cacao AB diferenciado
El cacao orgánico en Estados Unidos
El cacao de comercio justo en Estados Unidos
El cacao con sellos diferenciados en Estados Unidos
El cacao fino centroamericano en Estados Unidos
Tendencias y proyecciones del mercados
estadounidense
Marcoregulatorio
Factores logísticos

Población y PIB per cápita
Población
(habitantes)

País
Estados
Unidos

307.212.123

Densidad
31 hab/km2

PBI per
cápita
(PPP)
46,900

Estimado a julio de 2009 – Base de datos CIA

A continuación se muestran los principales
macroeconómicos de Estados Unidos al año 2008:

indicadores

Indicadores macroeconómicos de los Estados Unidos
Datos
Producto interno bruto
(US$miles de millones)

2008
13.790.000

Tasa de inflación

2.2%

Tasa de desempleo

5.8%

Riesgo país
Fuente: Wikipedia, 2008

AAA (menos riesgoso)

Oportunidades de mercado para cacao convencional
y derivados en Estados Unidos

Igualmente Estados Unidos es un importante importador de
derivados del cacao.

Las fuentes principales de granos de cacao para las
manufactureras estadounidenses son ÁfricaOccidental y el
Sureste de Asia. Costa de Marfil suministró casi 300.000
toneladas de las aproximadamente 550.000 toneladas de granos
enviados a los Estados Unidos (EE. UU.) en el año 2008.

Total importaciones de EE.UU. - 2008

Indonesia obtuvo el segundo lugar con 125.000 toneladas,
seguida por Nigeria y Ecuador.
Las importaciones de chocolate terminado en los Estados Unidos
alcanzaron un total deUS$1.200 millones en el año 2008 y
otros US$1.400 millones se invirtieron en materia prima (granos
de cacao, licor, manteca y polvo) usado por los fabricantes de
chocolate con sede en los Estados Unidos.
Una gran cantidad de los US$1.200 millones es chocolate
importado de Canadá y México (los dos principales países
proveedores de chocolate terminado en los EE.UU.), mientras
que Europa ocupa eltercer lugar como mayor exportador.
Proveedores de cacao a los EE.UU.–2008

País/Región

Valor de las
importaciones
(miles de US$)

Costa de Marfil

Volumen de
importación
(toneladas)

Precio promedio
de cacao
(t./US$)

518,168

299,145

1,732

Fuente: Elaboración propia con datos de UNdata, 2009

Indonesia

84,837

59,831

1,418

Ecuador

71,605

35,966

1,991

Principales compradores de cacao en...