1A aportacion. hoteles descanso (hd), cadena hotelera mexicana

DIPLOMADO EN INGENIERÍA EN MANUFACTURA REINGENIERÍA Y OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS

ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LOS PROCESOS

Felipe de Jesús Rivera Viezcas

Definición de un Proceso

Entradas

Transformación

Salidas

Cliente

¿Necesidades satisfechas?

Definición de un Proceso

Entradas

Transformación

Salidas

Cliente

Controlar

Medir



“Nada es tan peligrosopara una empresa que nuevos y mejores métodos en manos de la competencia”1

Competitivo

Adaptación

¿Porque es importante innovar?

Rendimiento

Costos

Eficiencia

1

Dr. Edwards Deming

¿Qué es un Proceso?
“Es un conjunto de Actividades que recibe uno o más insumos y crea un producto de valor para el cliente” (Hummer & Champi,1994).

Agregan Valor Actividades No AgreganValor

Realizadas con eficiencia Pueden disminuirse o eliminarse

Diagramas de Operaciones de Proceso

Diagramas de Hombres - Máquina

Herramientas de Procesos

Diagramas de Recorrido

Diagramas de Flujo de Proceso

Diagramas de Operaciones de Proceso
Muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones, inspecciones márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso.Nos ayuda a visualizar en todos los detalles el método presente. Vislumbrar nuevos y mejores procedimientos. Indica el efecto que tendría un cambio de una operación dada sobre las operaciones precedentes y subsecuentes.

Se utilizan dos símbolos:
Operación Inspección

Diagrama de las Operaciones de Proceso Montaje de un Rotor de Interruptor (1) Pernete de tope 5.5 mm de diametro Acero BSS32/4 (2) Moldura de Plastico Moldeo de resina de fenolformaldehido
Cepillar ambos lados, taladrar y ajustar Hacer orificio y desbarbar Comprobar dimensiones y acabado

(3) Eje 9.5 mm de diametro Acero S.69
Cepillar, tornear, muescar y cortar en torno Cepillar extremo opuesto en maquina Comprobar las dimensiones y acabado Fresar la recta en fresadora Eliminar rebaba En el banco de desbardadoInspeccion final del fresado

0.025 hrs.

10

Tornear espiga, biselar y cortar Remover revabas Comprobar dimensiones y acabado

0.080 hrs.

7

0.025 hrs.

1

0.025 hrs.

11

0.022 hrs.

8

0.010 hrs.

2

0.058 hrs.

5

0.062 hrs.

4

0.020 hrs.

1

0.015 hrs.

12 Desengrasar

0.070 hrs.

3

0.006 hrs.

13 Cadmiado

0.020 hrs.

4

0.098 hrs.

6Comprobacion final

0.080 hrs.

2

0.015 hrs.

5

desengrasar

0.022 hrs.

6

Cadmiado

0.010 hrs.

3

Comprobación final

0.020 hrs.

9

Montar moldura al eje y taladrar Fijar pernete y remachar Inspeccion Final y montaje

Resumen: Evento
Operaciones Inspecciones

0.045 hrs. 14

numero
14 7

tiempo
0.400 hrs. 0.453 hrs.
0.125 hrs. 7

Diagramas deRecorrido
Es una representación de la distribución de zonas y edificios, en la que se indica la localización de todas las actividades registradas en el diagrama de flujo de proceso. El sentido del flujo se indica colocando periódicamente pequeñas flechas a lo largo de las líneas de recorrido. Si se desea mostrar el recorrido de más de una pieza se puede utilizar un color diferente.

Ejemplo deDiagrama de Recorrido Empresa Andrew Comunications de Reynosa
Almacen de Materia Prima P A S I L L O PASILLO PASILLO P A S I L L O PASILLO PASILLO Almacen de producto P A S I L L O Medir con Laser tracker Recivos y envios

P A S I L L O Ensamble de Tambores

Materia prima Tambor a Maquinar Tambor a Medir con Laser tracker Tambor al Almacen

Diagrama Hombres -Máquina
Los diagramas deoperación y flujo de proceso se emplean principalmente para explorar un proceso, o serie de operaciones completas. Este Diagrama se usa para estudiar, analizar y mejorar solo una estación de trabajo.

Este diagrama indica la relación exacta en tiempo entre el ciclo de trabajo de la persona y el ciclo de operación de su máquina

Diagrama de Proceso Hombre – Máquina Objeto del Diagrama...