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como medio para la
seguridad alimentaria
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Ma na gr ú, Mu nic ipi o de l Ca ntó

uí todos aportamos
Construir territorios productivos y seguros: Aq

Establecimiento de
parcelas agropecuarias
autosostenibles como
medio para la generación
alimentaria

Formación en gestión ambiental y
cadenasproductivas sostenibles
Convenio SENA-Tropenbos

Formación en gestión ambiental y cadenas productivas
sostenibles
Convenio SENA-Tropenbos

Autora
© Lesti del Carmen Buritaca Macías

Fotografías

Instructora

Lesti del Carmen Buriticá Macías
Instructor SENA, Regional Chocó

Directora Sena Regional Chocó
María Luisa Parra Murillo

© Familias del municipio del Cantón de San Pablo, Chocó

CoordinaciónConvenio SENA-Tropenbos
Luis Carlos Roncancio B.

Equipo de trabajo Convenio SENA-Tropenbos
María Clara Van der Hammen
Sandra Frieri
María Patricia Navarrete
Norma Zamora
Mauricio García
Daniela Pinilla
Javier Fernández

Coordinación editorial
Catalina Vargas Tovar

Correctora de estilo
Andrea Cristina Rozo

Diagramación
Álvaro David Gil Sánchez
Juan Fernando Vega

Impresión
Lorena MartínezBogotá D.C., 2012

Líder Programa Jóvenes Rurales Emprendedores
Rosendo Valoyes Mena

Coordinadora de Formación
Martha Sofía Valoyes Aguilar

Coordinadora Académica
Juana Quejada

Establecimiento de parcelas
agropecuarias autosostenibles
como medio de seguridad
alimentaria y generación de
excedentes para las familias del
municipio del Cantón de San Pablo,
Chocó

Centro de Recursos Naturales,Industria y Biodiversidad
SENA, Regional Chocó

Los integrantes de la UFPI somos:
Elourdes Córdoba
Ana Felisa Mosquera
José Luis Orejuela
Rocío Vivas
Oswaldo Antonio Copete
Celestina Mosquera
María Belarmina Orejuela Martínez
Josefina Hurtado Mosquera
Eloísa Mosquera Quinto
Merlín Palacios Moreno
María Hermes Palacios Mosquera
Iris Antonia Hurtado
Iria María Palacios Mosquera
Guillermo Copete Córdoba
LuisCecilio Palacios Mosquera
Enrique Mosquera Copete
Suyi Quinto
Manuela Mosquera Palacios
Ana Lucia Murillo Mosquera
Luis Palacios

Tabla de contenido
1. Nuestro Municipio

8

1.1. Caracterización socioambiental del

municipio Cantón de San Pablo

2. Cómo nos encontramos

12

2.1 Autodiagnóstico y caracterización de la zona



Aspectos socioeconómicos

Resultados delautodiagnóstico productivo del municipio
del Cantón de San Pablo



Agricultura

Aspectos ambientales

Cacería

Aspectos mineros

La pesca

Aspectos forestales
Actividades económicas y de
subsistencia de la comunidad

3. Actividades y herramientas empleadas
en el auto diagnóstico
Pesca
Caza

Proyectos desarrollados y enejecución
por la comunidad
Proyectos a realizar

Patio
3.1. Inventario de especies existentes en los patios antes de
implementar el proyecto


Especies menores en patios y fincas

3.2.
Calendarios productivos


Los calendarios de siembra y cosecha



Los calendarios de pesca y cacería

3.3. El cuerpo y los alimentos
3.4. Análisis de la economíafamiliar

15

4. Nuestra propuesta 23
5. Conclusiones
24
6. UFPI seleccionada 24
7. Cómo nos organizamos 25
8. Nuestros de resultados 25
8.1. Siembra de verduras y plantas medicinales

11. Los aprendizajes de nuestra
UFPI

33

11.1. Árbol de preguntas
11.2. Línea de tiempo
11.3. Mapa de actores
Beneficiarios del proyecto

8.2. Enriquecimiento de parcelas ypatios

12. Testimonios

56

8.3. Parcela comunitaria

13. Conclusiones

57

8.4. Cría de especies menores
8.5. Intercambio de saberes técnicos y tradicionales
8.6. Venta de verduras, huevos y pollos
8.7. Seguridad alimentaria

9. Comentarios de los beneficiarios

de la UFPI 28
10. Historia de vida 29




Desde el instructor
Desde la comunidad
Desde el...