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2. definición del negocio
A) Planeamos vender el queque de queso. Bueno Nuestro objetivo para este trabajo es hacer un nuevo producto con el queso y hacerlo conocer que el queso no es sólo unproducto más del mercado, si no que se puede hacer muchas variedades de postre como el queque
B) Ya que es un nuevo producto, es innovador y es algo que nosotras pensamos para que a las personas lesguste
C) la misión es hacer cada vez más productos nuevos que a la gente le guste y la visión hacer crecer más nuestra empresa con nuevos productos.
3. análisis del mercado
A) serán los niños ,como aellos especialmente no les gusta el queso decidimos hacer un queque de queso acompañado con un delicioso jugo de pero con chia y asi lo podrán degustar.
B) no hemos visto ninguno ,es algo innovador,por eso lo escogimos
C)

Un rico queque de queso pagaran s/4.
Acompañado de jugo depera



Lo conocerán en el Internet, pancartas, gigantografías, eventos yafiches (que repartiremos)
D) Lo pensamos vender en lugares tranquilos donde no haga mucha congestión ya que es un producto de consumo y no debe de estar en lugres de contaminación.
4. análisistécnico
A)
B)en el mercado será mas comodo. Es muy fácil en conseguir todos los productos ,no tendremos problemas.
C)















ELEMENTOS A USAR
UNIDAD DE MEDIDA
CANTIDAD
COSTO POR KILO
COSTO TOTALINSUMOS:
HARINA PASTELERA
AZÚCAR
QUESO
VAINILLA
POLVO DE HORNEAR
MANTEQUILLA
HUEVO
LECHE
CHÍA
PERA
AZÚCAR



kg
kg
kg
ml
kg
kg
kg
ml
kg
kg
kg


500
200
200
5
15
100
1
200
250
250
60


3.60
4.0012.00
1.60
2.50
7.00
4.40
3.80
5.40
4.60
4.00



1.80
1.00
3.00
0.40
0.60
1.70
0.30
0.40
1.40
0.70
0.30

11.80
COSTOS Y FINANZAS:
Queque de queso y milkshake de pera con chía...