2 PLAN DE MARKETING AVERA

2. PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL

2.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

2.1.1. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

La partida arancelaria para la aduana Peruana de la Merluza congelada HGT es la siguiente: 0303.66.00.00

Capitulo: 3
Pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos.

Partida del sistema armonizado: 0303
Pescado congelado, excepto los filetes y demás carne de pescado de lapartida
03.04.

Sub partida del sistema armonizado: 0303.66
Merluzas (Merluccius ssp., Urophycis spp.)


2.1.2. FICHA TÉCNICA COMERCIA

MERLUZA CONGELADA

Nombre comercial en Español : Merluza congelada

Nombre comercial el Ingles : Frozen Hake

Nombre científico : Merluccius gayi peruanus

Descripción del producto : La merluza es una especie demersal que ha logrado importancia económica en elmercado internacional. Para el presente plan de negocio la merluza se ofrecerá en dos presentaciones, la merluza entera congelada y la merluza HGT congelada, este último consiste en quitarle la cabeza, la cola y las vísceras al pescado. La presentación del producto será en cajas de 20 kg, 21 kg o a solicitud del cliente.


Composición nutricional :










Composición física :



Zona deextracción : La merluza peruana se distribuye principalmente al norte del país hasta profundidades superiores a los 500 m. La merluza peruana está asociada a la extensión sur del  ramal costero de la Corriente (Sub superficial) de Cromwell (CCr), cuya extensión e influencia abarca en general hasta los 10° S. (Huarmey). Este ramal costero por lo general se intensifica y extiende en el verano y otoño paradebilitarse y retraerse en invierno y primavera. 

2.1.3. DEFINIR PROPUESTA DE VALOR DEL PRODUCTO

Para el presente plan de negocio tendremos como propuesta de valor en los siguientes puntos:

Logística externa:

Para una buena logística externa tendremos un control integro en la preparación del producto tanto en calidad y en embalaje del producto, se pretende que la misma planta que nos brinde elservicio de corte y desvicerado, si es el caso, sea quien nos venda la materia prima (merluza) para no romper la cadena de frio y evitar el costo de traslado del producto a la planta. En el caso que tengamos que trasladar la materia prima a la planta se trabajara con empresas de transporte que nos aseguren la cadena de frio del producto y que cuenten con gps en sus unidades para poder manejarnuestros tiempos óptimamente y para asegurar un producto de calidad, también se tiene conocimiento sobre la documentación solicitada por el país en destino, esto nos evitara inconvenientes de retrasos o sobrecostos en destino por temas documentarios. Lo que se intenta lograr con esto es tener una eficiente logística externa para poder optimizar al máximo los costos y así lograr un precio máscompetitivo de nuestro producto.

Servicios post ventas:

Se contara con un servicio de post venta en el aspecto del servicio, ayudando al cliente en lo que sea posible para que pueda desaduanar su carga sin inconvenientes en destino. Se pretende conocer si el cliente está satisfecho con el producto, si el proceso de compra ha sido sencillo desde el punto de vista del cliente y si el cliente considera quedebe hacerse algún cambio o mejora.

El objetivo será fidelizar al cliente a través del contacto permanente. Haremos saber al cliente que para nosotros su opinión es importante, llamaremos para hacer seguimiento y de alguna forma pedirle al cliente que nos hable de su experiencia con nuestro producto y el servicio brindado por nosotros. Una vez teniendo la opinión del cliente, este se tomara encuenta para poder evaluar y corregir nuestros puntos débiles.

2.1.4. ADECUACIÓN VS UNIVERSALIZACIÓN DEL PRODUCTO

Según la Agencia Federal de Pesca de USA, el consumo de pescado y marisco anual per capital en Rusia se estima en 22 kilogramos. Los patrones de consumo de pescado seguirán dependiendo en gran medida de los ingresos familiares, los precios y las preferencias de la población. Las...