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Universidad Autónoma del Estado
de México
Facultad de Química

“Biosíntesis de ácidos grasos”
M.C.B. Dulce Catalina Díaz Quiroz

Bioquímica metabólica

Definición: Lípidos
Conjunto heterogéneo debiomoléculas cuya
característica distintiva aunque no exclusiva ni
general es la insolubilidad en agua, siendo por el
contrario, solubles en disolventes orgánicos.
Pequeñas moléculas hidrofóbicas oanfipáticas que
se originan total o parcialmente por la condensación
de: tioésteres mediada por carbaniones y/o unidades
de isopreno mediada por carbocationes.

Importancia de la ruta

Liu, H., Liu,J., Wu, X. y Zhang, J. 2010. Int J Biochem Mol Biol, Vol 1, No.1, p.p:69-89

Sabias que…
La Tuberculosis es una
infección
causada
por
Mycobacterium tuberculosis.
Puede
tratarse
con
fármacosinhibidores de la
síntesis de ácidos grasos,
impidiendo la síntesis de
ácido micólico.

Generalidades

Liu, H., Liu, J., Wu, X. y Zhang, J. 2010. Int J Biochem Mol Biol, Vol 1, No.1, p.p:69-89

Síntesisde Malonil-CoA

?
ACC Acetil Coenzima-A CARBOXILASA
La reacción catalizada por la ACC es el paso limitante de la lipogenésis
El Citrato e Insulina promueven la lipogénesis,
El palmitoil-CoA yGlucagon la inhiben.

Acetil-CoA Carboxilasa (ACC)

ATP

HCO3

BIOTINA
Chou, C., Yu, L. y Tong,L. 2009. JBC ,Vol 284, 17, p.p: 11690-97

Mecanismo gral. catalizado por Acetil-CoA carboxilaza (ACC)

TIPSíntesis de Malonil-CoA

ACC + ATP + HCO3-

ACC-CO2 + ADP +Pi

ACC-CO2 + Acetil-CoA

Malonil-CoA + ACC

Generalidades

.
Liu, H., Liu, J., Wu, X. y Zhang, J. 2010. Int J Biochem Mol Biol, Vol 1,No.1, p.p:69-89

Síntesis de Ácidos grasos
AGS

?
AGS Acido Graso SINTASA

Ácido Graso Sintasa
AGS
PDB ID: 2cf2

Liu, H., Liu, J., Wu, X. y Zhang, J. 2010. Int J Biochem Mol Biol, Vol 1, No.1,p.p:69-89

Reacciones químicas catalizadas por AGS

?

Animación: ácido grasa sintasa en acción

http://www.biorom.uma.es/contenido/UIB/Jm
oldesarrollo/FAS/index.html

Elongación de la cadena...