(2010, 07). ejemplo demonografia. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Beneficios-De-Una-Dieta-Balanceada/509875.html


UNIVERSIDAD ESTATAL
PENÍNSULA DE SANTA ELENA

FACULTAD DE CIENCIAS DEL MAR
ESCUELA DE BIOLOGIA MARINA


PROYECTO:
“Fortalecimiento de capacidades en el cultivo de la ostra del Pacifico (Crassotrea gigas), como modelo de un proyecto SOSTENIBLE de maricultura impulsado por la Fundación Neo Juventud, en la comuna Palmar, provincia de Santa Elena”



DIRECTOR DEL PROYECTO:
Msc.Xavier Aquiles Avalos Rodriguez




VIGENCIA DEL PROYECTO
2014 - 2015



4. RESUMEN EJECUTIVO (Construccion de este Item: Marcelo Gonzalez)
Los datos sobre la actividad pesquera actual resultan reveladores y preocupantes a la vez. El 60% de las especies comerciales más importantes del mundo están sobreexplotadas o agotadas, y sólo el 25% de los recursos pesqueros actuales se consideranconstantes (Revista Consumer.es/medio ambiente). Como consecuencia del crecimiento demográfico previsto, y si se mantiene el nivel mundial de consumo de pescado, se calcula que para 2010 las capturas deberán alcanzar los 120 millones de toneladas al año. Esto supone un sustancial incremento - de entre 75 y 85 millones de toneladas- respecto al decenio de 1990.Siguiendo con este preocupante contexto,la organización conservacionista WWF/Adena señala que 40 de las 60 poblaciones de los principales peces comerciales de la zona noreste del Atlántico se encuentran sobreexplotadas.

Ante esta problemática, a nivel del mundo se han implementado estrategias que permitan recuperar las especiaes, dentro de las cuales estan las vedas y la implementacion de sistemas de cultivos bio acuaticos. De aquíque se impulsa a la Maricultura como un medio alternativo de obtencion de recursos para las comunidades y por ende el mejoramiento de sus economias.A nivel nacional desde los años 70 se han ejecutados proyectos relacionados a la acuacultura, siendo Ecuador en la decada de los 80 y 90 uno de los principales paises a nivel mundial en la produccion y exportacion de camarones. Y como un nuevo proyectoacuicola desde el año 1988 se introduce al pais a la ostra del Pacifico, del genero Crassotrea, un organismo que ya ha sido manejada por mas de 50 años en Japon, y se da el inicio de una nueva propuesta de investigacion (“Manual para el cultivo de ostra en granjas camaroneras”, Cenaim –Espol, 1997).Desde el año 2008 se inicia la fase de experimental en la provincia de Santa Elena del cultivo deostra del Pacifico en alta mar, siendo la comunidad de La Entrada y Palmar auspiciadas por organizaciones no gubernamentales las pioneras en obtener un producto apto para el consumo humano.
En Diciembre del 2013 la Fundacion Neo Juventud, y su equipo de jovenes hijos de pescadores, han iniciado una fase de produccion y de comercialializacion de la ostra, con el fin de aportar con la conservacionde las especies tradicionalmente capturadas por las pesquerias, y el impulso de una alternativa productiva que ayude a mejorar la economia local de las familias, todo esto enmarcado en los siguientes objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2017:
7.- Garantizar los derechos y promover la sostenibilidad ambiental, territorial y global.
8.- Consolidar el sistema economico, social ysolidario, de forma sostenible, y
11.- Impulsar la transformacion de la matriz productiva

La acuicultura responsable exigen una mayor eficiencia de los métodos y técnicas usados por el sector productivo y, al mismo tiempo, el mantenimiento de las condiciones saludables del ecosistema. De alli que este proyecto pretender diseñar un plan de manejo sostenible relacionadas al cultivo de la ostra que seejecuta en Palmar y que sirva como base para futuros proyectos de produccion en el pais, lo que tambien contribuira en la renovación sustentable de los recursos bioacuáticos sujetos a explotación.


5. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
5.1 Nombre del Proyecto
“Fortalecimiento de capacidades en el cultivo de la ostra del Pacifico (Crassotrea gigas), como modelo de un proyecto SOSTENIBLE de...