2012 LA CIENCIA DERIVADA A LA AGRICULTURA

LA CIENCIA DERIVADA A LA AGRICULTURA


La biotecnología, cuando se aplica a la ganadería o a la agricultura, ayuda a la producción e incrementa las ganancias económicas pero éstos proyectos biotecnológicos también traen aparejados riesgos al medio ambiente que afectan la salud humana.

Debemos comprender hasta qué punto el desarrollo científico-técnico ha puesto en juego la supervivencia humana.Las amenazas se expresan en el deterioro del medio ambiente, en las calamidades del subdesarrollo, en el agotamiento de los recursos energéticos, en el uso y manejo de la ciencia y la tecnología con fines no pacíficos e inhumanos; entre otras muchas amenazas. Estas realidades no pueden estar ausentes asignaturas que versan sobre el uso de la ciencia, la técnica y la tecnología con finesmédicos.

Los hombres de ciencia deben ser especialistas de perfil amplio, capaces de trabajar, estudiar y hacer ciencia en diversos escenarios y ambientes. Ser amantes del buen conocimiento, aquel que nos libra de dependencias tecnológicas nocivas y necesidades fabricadas a capricho. Profesionales que amplíen y democraticen la ciencia de nuestros tiempos y de tiempos futuros que ya no pertenecerán másque a nuestros hijos.

La agricultura ecológica se define como un grupo de sistemas de producción empeñados en producir alimentos libres de contaminantes químicos de síntesis, de alto valor nutricional y organoléptico, estos sistemas contribuyen a la protección del medio ambiente, la reducción de los costos de producción y permiten obtener una renta digna a los agricultores.

La agriculturaecológica también puede ser definida como un método de producción que
procura llegar a sistemas ecológicamente equilibrados y estables. Deben ser económicamente productivos y eficientes en la utilización de los recursos naturales. Los alimentos deben ser saludables, de alto valor nutritivo y libres de residuos tóxicos.

Para la agricultura ecológica, el humus es fuente de vida. Éste se produce por latransformación de restos vegetales por los organismos del suelo, liberando nutrientes, que conjuntamente con las producciones de los microorganismos que crecen a sus expensas, pueden suministrar a las plantas sustancias orgánicas como aminoácidos, vitaminas, ácidos nucleicos, azúcares, antibióticos y hormonas del crecimiento, que son absorbidas por las raíces.

También se sabe que en presencia dehumus, las raíces aumentan la absorción de nutrientes del suelo. El humus también posibilita el desarrollo de hongos útiles que se asocian a las raíces de las plantas formando micorrizas. Las micorrizas solubilizan el fósforo y otros nutrientes, que de otra forma, no estarían disponibles para las plantas y aumentan extraordinariamente el área de exploración de las raíces en el suelo.BIOMACULTURA

Alimentación ecológica, ropa y calzado, bioconstrucción, energia renovables, terapias y salud.

Que es BioCultura?

Son ferias de productos ecológicos y consumo responsable que hacen llegar a los ciudadanos la cultura sostenible y la preocupación por el medio ambiente. Es un encuentro de carácter internacional que se sitúa entre los dos más importantes de estas características que se celebranen Europa. Se celebra anualmente en Barcelona, Madrid y Valencia.

BioCultura, esa cita anual tan esperada, es símbolo a su vez del cambio, necesario e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible.

La feria de los productos ecológicos y el consumo responsable es la avanzadilla de todas aquellas tendencias modernas y antiguas que quieren hacer de nuestro mundoun lugar más agradable y limpio para vivir dignamente.

BioCultura es ya una referencia indispensable en las ferias ecológicas. Las empresas extranjeras que llegan a BioCultura con sus productos no son una novedad. Pero hay que constatar que su presencia en la feria es cada vez más notable. Y es que

Son cada vez más las empresas extranjeras que presentan sus productos en España a través de...