2013 05 Nutricion Medidas Antropometricaspdf

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Capítulo 3

Técnica para la toma de medidas antropométricas

1
capítulo

Manual para el personal de la salud sobrealimentación y nutrición de la población, por ciclo vital

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Técnica para la toma de medidas antropométricas

1. Introducción
La antropometría es una herramienta útil y poco costosa, aplicable en todo el mundo,
para evaluar el tamaño, las proporciones y la composición del cuerpo humano (1).
Permite realizar una adecuada evaluación nutricional y a su vez tener confiabilidad al
momento dela toma de decisiones de carácter nutricional, no solo, individual sino
colectivo; esto teniendo en cuenta que el crecimiento en los niños y las dimensiones del
cuerpo en todas las edades reflejan la salud y el bienestar general de los individuos y las
poblaciones.
Antes de mencionar la técnica para la toma de medidas antropométricas es importante
abordar los instrumentos utilizados.
2. ObjetivoBrindar lineamientos en la toma y técnica de medidas antropométricas que permita
realizar una adecuada evaluación nutricional a la población general, como un componente
fundamental en la atención integral que se debe brindar a las familias y las comunidades.
3. Población objetivo
 Profesionales de la salud que atienden población en general en los programas de
promoción y prevención, u otrosservicios de las instituciones de salud de la
ciudad.
 Profesionales de la salud que atienden población en general en programas sociales
de la ciudad de Medellín.
4. Instrumentos utilizados para la toma de medidas antropométricas.
a. Báscula
Se utiliza para determinar la masa corporal de una persona. En la actualidad se cuenta con
equipos digitales o electrónicos y mecánicos.
Para la evaluación deniños y niñas menores de 2 años, se denomina báscula pesa-bebés.
Para niños y niñas mayores de 2 años, adolescentes y adultos se habla de báscula de piso y
plataforma.

Manual para el personal de la salud sobre
alimentación y nutrición de la población, por ciclo vital

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Las básculas pesa-bebé deben tener una capacidad de 20 a 25 kilogramos (kg), y una
precisión entre 10 y 20 gramos (g).La báscula para niños y niñas mayores de 2 años,
adolescentes y adultos debe tener una capacidad de 120 a 150 Kg y una precisión de 50 g,
100 g como máximo (2).
b. Infantómetro
Instrumento utilizado para medir la longitud de niñas y niños menores de 2 años. La
capacidad de medición de este instrumento debe ser de 100 a 110 centímetros (cm) y
tener una precisión de 1 mm (2).
c. Tallímetro
Eltallímetro, se emplea para medir estatura o talla, en niños y niñas mayores de 2 años,
adolescentes y adultos que se pueden sostener de pie. Su capacidad debe ser de 2 metros
(m) y la precisión de 1 mm. (2).
d. Cinta métrica
La cinta métrica o antropométrica se utiliza para medir perímetros, debe ser inextensible
o inelástica y flexible, con divisiones en cada milímetro (mm). Es aconsejable que lacinta
mida máximo 0.5 cm de ancho debido a que pueden presentarse errores de medición en
el punto de superposición de los extremos de la misma; el material del que esté hecha
debe ser fibra de vidrio o preferiblemente metal. La cinta métrica se puede utilizar para la
medición del perímetro cefálico en los niños (2).

Nota: para asegurar la calidad de los datos tomados y la confiabilidad de lasdecisiones o
intervenciones generadas a partir de éstos, se recomienda calibrar los equipos
semestralmente, en un laboratorio de metrología certificado.

5. Técnica para la toma de medidas antropométricas para niños y niñas menores de 2
años
Antes de iniciar la toma de medidas antropométricas, se debe explicar a la madre o
acompañante del niño o la niña las medidas a tomar, y la importancia de su...