2015 IX 12 UNIDAD DIDACTICA QUIMICA 11 _

TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO
CONTEXTUALIZADO A PARTIR DEL
USO DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS EN
LA COTIDIANIDAD
Unidad Didáctica Química Orgánica.
Periodo 4°
Elaborada por
Juan Manuel Noy Hilarión
Docente Ciencias Naturales, Colegio el Jazmín IED J.M.

Tomada de: http://recreandomeconlaquimica.blogspot.com.co/p/lipidos.html

TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO CONTEXTUALIZADO A PARTIR DEL USO DESUSTANCIAS ORGÁNICAS EN LA COTIDIANIDAD
1. APRENDIZAJES ESPERADOS AL FINALIZAR EL ESTUDIO.
UNIDAD DIDACTICA: “TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO CONTEXTUALIZADO A PARTIR
DEL USO DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS EN LA COTIDIANIDAD”
Tiempo: 8 semanas con 3 horas de clase de 55´
por semana

NIVEL: MEDIA ACADÉMICA 11°

Objetivos Generales
El estudiante estará en capacidad de:
1.

Reconocer conceptos claves sobre normasy cuidados en el laboratorio, usos de sustancias químicas
(familias de compuestos orgánicos) en la elaboración de ambientador líquido, jabón líquido antibacterial,
gel para cabello, gel antibacterial para manos, perfumes y crema nutritiva humectante para manos y
cuerpo.

2. Realizar trabajo practico de laboratorio referido a normas y precauciones en el laboratorio, síntesis de
ambientador líquido,síntesis de jabón líquido antibacterial, síntesis de gel para cabello, síntesis de gel
antibacterial para manos, síntesis de perfumes y síntesis de crema nutritiva humectante para manos y
cuerpo.
CONCEPTOS

AMBIENTADOR
LÍQUIDO
(Alcoholes, sales
orgánicas,
esteres,
aromáticos,
glicoles,
compuestos
nitrogenados)

OBJETIVOS PARTICULARES

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

El estudiante por grupo de trabajo Sebusca el fortalecimiento de la competencia
estará en capacidad de:
científica “uso comprensivo del conocimiento
científico”, empleando la comprensión lectora
1. Explicar
y
comprender
las y la capacidad de expresión y comunicación de
características
generales
y conceptos científicos.
particulares de Los componentes
básicos del ambientador líquido.
1. El grupo de estudiantes a quienes se les
asigneesta sustancia deben elaborar y
(Agua H2O, Alcohol Etílico o alcohol
socializar mediante una presentación power
de perfumería CH3CH2 OH, benzoato
point las características físicas y químicas,
de sodio, metil parabeno y/o propil
aplicaciones y peligros de uso de cada una
parabeno,
colorante Vegetal,
de las sustancias empleadas en la
fixateur o Fixidey, fragancia o
elaboración del ambientadorlíquido.
Esencia,
glicerina C3H8O3/CH2OHHOH-CH2OH,
nonil
Fenol Se busca el fortalecimiento de la competencias
C6H4OHC9H19 y urea (no siempre científicas “indagación y explicación de
indispensable).NH2CONH2/CH4N2O). fenómenos” empleando como excusa el trabajo
de laboratorio.
2. El grupo de estudiantes que trabajen este
producto deberán elaborar 3 litros de
ambientador líquido que cumpla con las
garantías desalud básicas para su
comercialización.
Interdisciplinariedad
3. Los estudiantes por grupo presentaran e
imprimirán un logo para colocar al
recipiente (que contenga 100 ml de
ambientador líquido por recipiente) con la
asesoría de la profesora de Informática y

comercialización del producto al interior
del colegio (con la ayuda del profesor de
Filosofía).

El estudiante por grupo de trabajo
JABÓNLÍQUIDO estará en capacidad de:
ANTIBACTERIAL
1. Explicar
y
comprender
las
(ácidos
características
generales
y
carboxílicos, sales
particulares de Los componentes
inorgánicas, sales
básicos
del
jabón
líquido
orgánicas,
antibacterial.
esteres, glicoles,
compuestos
(Ácido cítrico C6H8O7/CH2COOHnitrogenados)
C(OH)COOH-CH2COOH, agua H2O,
cloruro de sodio, colorante, fragancia,glicerina.C3H8O3/CH2OH-CHOHCH2OH, metil parabeno u otro, sello
size o Fixateur, texapón 40 y
trietanolamina.C6H15NO3/(CH2OHCH2
)3N).

Se busca el fortalecimiento de la competencia
científica “uso comprensivo del conocimiento
científico”, empleando la comprensión lectora
y la capacidad de expresión y comunicación de
conceptos científicos.
1.

El grupo de estudiantes a quienes se les
asigne esta sustancia deben...