2015objetivos Contenidos

OBJETIVOS Y CONTENIDOS
Educación en Nutrición
Año 2015

ETAPAS DE LA PROGRAMACIÓN
TOMA DE DECISIONES
E
J
E
C
U
C
I
Ó
N

DIAGNÓSTICO
DE SITUACIÓN

EVALUACIÓN

ETAPAS DE LA PROGRAMACIÓN EN EAN
DIAGNÓSTICO
DE SITUACIÓN

DIAGNÓSTICO
DE SITUACIÓN

DIAGNÓSTICO
DE SITUACIÓN

TOMA DE
DECISIONES

MODELO
SIMPLIFICADO
+
PLAN DE
ENCUENTROS

planteo propósitos y objetivos
determino contenidos (temas)educativos
selecciono estrategias (actividades) y recursos
(materiales)
propongo el plan de evaluación (indicadores)
desarrollo los planes de cada encuentro planificado

EJECUCIÓN

EVALUACIÓN

EJECUCIÓN

EVALUACIÓN

EJECUCIÓN

EVALUACIÓN

MODELO SIMPLIFICADO DE PROGRAMACIÓN
· Población destinataria:
· Fecha:
· Objetivo/s General/es:

· Espacio físico de realización:
· Horario:
· Carga horaria:Evaluación
Fechas de
encuentros

Objetivos
específicos

Contenidos
educativos

Experiencias
Recursos
de Aprendizaje

Responsables
Estrategia
evaluativa

Indicadores

OBJETIVOS
¿PARA QUE SIRVEN LOS OBJETIVOS?

¿QUE ES UNA META?

Indican los cambios que se
esperan alcanzar como
consecuencia directa de las
acciones programadas

Es el enunciado de un objetivo expresado
cuantitativamente.
Precisa el tiempo ylos criterios para evaluar
su cumplimiento.
OBJETIVOS DE LARGO PLAZO (PROPOSITOS;
corresponden al planificador)

CLASIFICACION
DE OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES (Resultados del
programa; en términos de los destinatarios)
OBJETIVOS ESPECIFICOS (especifican los
cambios necesarios para alcanzar los objetivos
generales; en términos de los destinatarios)

OBJETIVO GENERAL (meta)
Que en el plazo de 5años las familias campesinas de la
localidad X mejoren en un 50% su seguridad alimentaria.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Que las familias:
-Aumenten en un 25% la disponibilidad de alimentos mediante la creación
de mini-granjas.
-Aseguren la disponibilidad de alimentos durante la época de escasez a
través del aprendizaje de técnicas de conservación.
-Comercialicen los excedentes a través de unacooperativa local.

EJEMPLO DE METAS NUTRICIONALES DE LAS GAPA
• Que no más del 30% del VCT sea aportado por grasas.
• Que la distribución porcentual de AG de la dieta sea 10%
de AGS, 10% de AGMI, 10% de AGPI.
• Que el consumo diario de colesterol no supere los 300 mg.
OBJETIVOS ESPECIFICOS (conductuales)
Que la población:
-Consuma cantidades adecuadas de grasas.
-Mejore la distribución de ácidos grasos através del consumo moderado
de alimentos de origen animal magros y el aumento en la ingesta de
frutas secas, semillas y aceites vegetales crudos.
-Seleccione cortes de carne y formas de preparación con menos grasas
-Aumente el consumo de pescado.
-Modere el consumo de fiambres, embutidos y otros productos que
contengan grasas saturadas.

OBJETIVOS
FORMULAR CORRECTAMENTE LOS OBJETIVOS PERMITEComprender claramente las actividades y tareas que es necesario ejecutar

Distribuir el tiempo para utilizarlo de manera eficiente

Prever los recursos financieros, técnicos y materiales

Disponer de criterios objetivos para evaluar los resultados de la intervención

REQUISITOS PARA LA FORMULACIÓN DE OBJETIVOS EDUCATIVOS
 Concretos, precisos.
 Claros, realistas.
 En lo posible, ser mensurables.
Incluir indicadores de evaluación.
 Usar verbos que indiquen acciones comprobables
 Coherencia entre sí.
 Indicar:


qué se espera



para cuándo



en quiénes



en qué lugar



en qué magnitud

OBJETIVOS
LOS OBJETIVOS DEBEN INDICAR COMPORTAMIENTOS DE DISTINTOS TIPOS:
(Benjamín S. Bloom)

SABER
DOMINIO COGNOSCITIVO
SABER HACER
DOMINIO PSICOMOTOR
(procedimentales)
ACTITUDES
DOMINIOAFECTIVO

De lo más sencillo a lo más complejo.
Memorizar, comprender, aplicar,
analizar, sintetizar, evaluar
Desarrollo de habilidades psicomotoras y
de ejecución de procesos sujetos al
control del pensamiento.

Expresan valores, actitudes, intereses,
apreciaciones.

ES IMPORTANTE UN BUEN EQUILIBRIO ENTRE LOS TRES DOMINIOS

CONTENIDOS EDUCATIVOS
Temas que es necesario abordar para favorecer
el...