21_manual

Manejo del rodeo de cría
sobre campo natural

ISBN 978-9974-7603-2-5

Manejo del rodeo de cría
sobre campo natural
Autores:
Dr. M.Sc. Alejandro Saravia
Dra. Deborah César
Ing. Agr. Esteban Montes
Ing. Agr. Valentín Taranto
Ing. Agr. Marcelo Pereira

Editores:
Lic. Guaymirán Boné
Ing. Agr. Ana Perugorría

Colaboración del equipo técnico
del Plan Agropecuario

Noviembre de 2011

Este material fueimpreso con el apoyo del BID en el marco del Convenio Aplicación de Recursos para
el Apoyo en la Ejecución de Líneas de Acción Conjunta durante 2011, firmado entre las instituciones
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca – Programa Ganadero – Instituto Plan Agropecuario.

Contenidos

06.
08.
11.
12.
12.
15.
17.
17.

Introducción
Principales características de las categorías que componenun rodeo de cría.
La producción forrajera como determinante del manejo.
¿Cuáles son las variables más importantes en el manejo del campo natural?
Carga o dotación animal
Sistemas de pastoreo y relación ovino/bovino
La condición corporal y su aplicación en el manejo del rodeo de cría
¿Qué entendemos por condición corporal? ¿Por qué se utiliza la escala de condición
corporal? ¿Cómo calificamoslos animales? ¿Qué debemos observar para calificar un animal?

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Grados de condición corporal que se observan habitualmente a nivel de campo
¿Qué ventajas tiene el uso de la escala de condición corporal? ¿Cómo podemos utilizar
la escala de condición corporal para manejar el rodeo de cría?

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23.

Manejo posparto de la vaca de cría
Cuidados de la vaca al parto y alimentación posparto¿Qué debemos hacer si el ternero no es expulsado? ¿Qué debemos hacer si la placenta

Manejo del rodeo de cría sobre campo natural

no es expulsada? ¿Qué hacemos con los terneros luego de nacidos? Alimentación posparto

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33.

Entore
Entore de vaquillonas
¿Qué debemos tener en cuenta para elegir la fecha de entore?
Evaluación de aptitud reproductiva potencial de los toros¿Cuándo se realiza este examen? ¿Por qué se realiza este examen?
¿En qué consiste este examen?
¿Cómo podemos conocer su comportamiento en el campo, previo al entore?
Manejo de los toros durante el entore
¿Cuál es el propósito del ingreso de toros al rodeo? ¿Qué factores pueden afectar el
comportamiento sexual de un toro?

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¿Por qué es importante mantener una vigilancia adecuada durante elperíodo de entore?

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5

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36.

Control de amamantamiento
¿Qué es el control el control de amamantamiento? ¿Por qué es necesario realizar el control
de amamantamiento?
¿En qué situaciones se debe utilizar esta herramienta?
Destete temporario
Destete precoz
Destete hiperprecoz o superprecoz
Manejo del rodeo de cría durante el otoño
¿Qué medidas de manejo podemos tomar en otoño?
Destetedefinitivo
Diagnóstico de gestación
Manejo por condición corporal
Recría en vacunos
¿Qué manejo debemos realizar para lograr cumplir los objetivos productivos de esta categoría?
¿Cuándo comienza la recría? ¿Qué peso debe tener la vaquillona al primer servicio?
¿Qué alternativas de alimentación tenemos?
Campo natural
Pasturas mejoradas
Suplementación
Principales aspectos sanitarios a tener en cuenta en elmanejo del rodeo de cría
Parásitos internos: lombrices gastrointestinales
Fasciola Hepática o Saguaypé
Clostridiosis
Carbunclo bacteridiano
Queratoconjuntivitis infecciosa bovina
Enfermedades que afectan la reproducción del rodeo
Materiales consultados

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55.
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60.
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65.
67.
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Introducción
E

Manejo del rodeo de cría sobre campo natural

n Uruguay, y según los datos de DIEA, la
producción ganadera de carne se realiza en
aproximadamente 48.000 explotaciones ganaderas y agrícolas-ganaderas, ocupando prácticamente 15.000.000 ha. De esta superficie, el
51% es utilizado para la cría vacuna y el 26% se
orienta hacia el ciclo completo, por lo tanto en
11.500.000 ha, el...