245208112 Tranferencia De Calor 231325

unidimensional estable En fsica, proceso por el que se intercambia energa en forma de calor entre distintos cuerpos o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que estn a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante conveccin, radiacin o conduccin. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar simultneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos. Porejemplo, el calor se transmite a travs de la pared de una casa fundamentalmente por conduccin, el agua de una cacerola situada sobre un quemador de gas se calienta en gran medida por conveccin, y la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por radiacin. Transferencia De Calor En Estado Inestable La transferencia de calor en estado inestable es importante debido al gran numero de problemas decalentamiento y enfriamiento que existe en la industria de las conservas, los alimentos perecederos se calientan por inmersin en baos de vapor o se enfran sumergindolos en agua fra. En la industria del papel se sumergen en baos de vapor antes de procesarlos. En la mayora de estos sistemas, el material se sumerge repentinamente en un fluido que est a la temperatura ms alta o ms baja Ley deFourier. Establece que la tasa de transferencia de calor por conduccin en una direccin dada, es proporcional al rea normal a la direccin del flujo de calor y al gradiente de temperatura en esa direccin. El calor no se transmite con la misma facilidad por todos los cuerpos. Existen los denominados buenos conductores del calor, que son aquellos materiales que permiten el paso del calor a travs de ellos.Los malos conductores o aislantes son los que oponen mucha resistencia al paso de calor. Conduccin or se propaga por conduccin. La conduccin es la forma que tiene el calor de propagarse por los slidos. La agitacin de las molculas prximas al foco de calor se propaga a las molculas vecinas sin que se muevan de lugar. Hay slidos que son buenos conductores del calor, como los metales, y otros queconducen con dificultad el calor, como la madera o el corcho. Por eso, las paredes de las casas se recubren de estos materiales, para asegurar un buen aislamiento trmico. El calor tambin puede ser conducido a travs de lquidos y gases. La conduccin se verifica mediante la transferencia de energa de movimiento entre molculas adyacentes. En un gas, donde lasmolculas ms calientes tienen ms energa y movimientos, se encargan de impartir energa a molculas colindantes que estn en niveles energticos ms bajos. Este tipo de transferencia siempre est presente, en mayor o menor grado, en slidos lquidos y gases en los que exista un gradiente de temperaturas. En la conduccin, la energa tambin puede transferirse por medio de electrones libres que es unproceso muy importante en los slidos metlicos.  Ley de Fourier  molculas calientes de un lquido o de un gas tienen tendencia a elevarse, mientras que las molculas fras tienden a descender. As, se forman unas corrientes, llamadas de conveccin, que ayudan a transportar el calor a todas partes. La transferencia de calor por conveccin implica el transporte de calor a travs de una fase y el mezcladode elementos macroscpicos de porciones calientes y fras de un gas o un lquido. Adems, con frecuencia involucra tambin el intercambio de energa entre una superficie slida y un fluido. Existe una diferencia entre la transferencia de calor por conveccin forzada en la que se provoca el flujo de un fluido sobre una superficie slida por medio de una bomba, un ventilador u otro dispositivo mecnico y laconveccin libre o natural, en la cual un fluido ms caliente o ms fro que est en contacto con la superficie slida, causa una circulacin debido a la diferencia de densidades que resulta del gradiente de temperaturas en el fluido.  PROCESOW/m2KConveccin Libre Gas2 25Conveccin Libre Liq.50 100Conveccin Forzada Gas25 250Conveccin Forzada Liq.50 20 000Conveccin con cambio de fase (Hervir o Condensar)...