246629549 Jorge Acuna Un enfoque integral y estadistico

Primera edición
Editorial Tecnológica de Costa Rica, 1986
Segunda edición
Editorial Tecnológica de Costa Rica, 1996

658.568
A188c2

Acuña Acuña, Jorge
Control de Calidad: un enfoque integral y estadístico / Jorge
Acuña Acuña. — 2 ed. — Cartago: Editorial Tecnológica de Costa
Rica, 1996.
PISBN 9977-66-076-X
1. Control de Calidad. I. Título

© EDITORIAL TECNOLOGICA DE COSTA RICA
InstitutoTecnológico de Costa Rica
Apartado Postal 159-7050, Cartago
•S (506) 551 -5333 Fax (506) 552-5354
ISBN 9977-66-076-X
(ISBN 9977-66-010-7 Primera edición)
Hecho el depósito de ley
Impreso en Costa Rica

CONTENIDO

P resentación

9

C A P IT U L O I. C on ceptos y definiciones
Definición de control de calidad, 14
El sistema de control de calidad, 20
Beneficios del sistema de control de calidad, 31
Factoresque controlan la calidad, 32
Responsabilidad de calidad, 35
La calidad en sistemas modernos de manufactura,37
Resumen, 38
Preguntas de repaso, 40
Problemas, 40

11

C A P IT U L O II. E stadística
Análisis de datos, 44
Concepto de probabilidad, 55
Pruebas de hipótesis, 81
Bondad de ajuste, 100
Análisis de varianza, 108
Muestreo estadístico, 128
Resumen, 141
Preguntas de repaso, 141
Problemas, 14243

elem ental

CONTROL DE CALIDAD

C A P I T U L O III. I n g e n ie r ía d e c a lid a d
Características de calidad, 160
Normalización, 172
Metrología, 179
Especificaciones, 180
Método de Taguchi, 194
Diseño para la manufactura, 201
Conceptos de efectividad de sistemas, 206
Resumen, 215
Preguntas de repaso, 215
Problemas, 216

15 9

CAPITULO IV. G r á f i c o s

223

d e c o n t r o l p a r av a r ia b l e s

Definición de gráfico de control, 223
Etapas de un gráfico de control, 224
Causas de variación, 225
Gráficos de control para variables, 228
Gráfico de promedios e intervalos, 232
Utilización del gráfico x, R para ajustar un proceso, 254
Gráfico de promedios y desviación estándar, 282
Gráfico de medianas e intervalos, 301
Gráfico de sumas acumuladas, 319
Aplicaciones de series detiempo, 368
Resumen, 382
Preguntas de repaso, 383
Problemas, 384

CAPITULO V. G

r á fic o s

de

c o n t r o l p ara a tr ib u to s

Defectuosos vrs disconformes, 400
Gráfico para fracción defectuosa o disconforme, 405
Gráfico para número de defectuosos, 419
Gráfico para defectos por unidad, 435
Gráfico para deméritos, 455
Resumen, 461
Preguntas de repaso, 462
Problemas, 463

397

JORGEACUÑAACUÑA

CAPITULO VI. M u e s t r e o

d e a c e p t a c ió n

475

Manual de inspección, 477
Definición de muestreo de aceptación, 479
Muestreo de aceptación para atributos, 480
Planes simples de muestreo 481
Planes dobles de muestreo 503
Planes múltiples de muestreo 506
Planes de muestreo para variables, 551
Norma ISO 3951,556
Resumen, 590
Preguntas de repaso, 591
Problemas, 592

CAPITULO VIL A s p e ct o s

generales

609

DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

Organización de la función calidad, 610
Funciones del gerente de calidad, 613
Prevención de producto fuera de especificaciones, 615
Coordinación y control, 617
Economía de la calidad, 618
Indicadores de calidad, 633
Organización de la inspección, 639
Diseño de un sistema de control de calidad, 649: Resumen, 653
Preguntas de repaso, 654Problemas, 655

APENDICES
APENDICE I. T a b l a s

d e d is t r ib u c ió n d e p r o b a b il id a d

APENDICE II. D e m o s t r a c i ó n

d e o b t e n c ió n d e f ó r m u l a s

669
69 1

PARA EL CÁLCULO DE LOS LÍMITES DE CONTROL

APENDICE III. F l u j o g r a m a s

p a r a g r á f ic o s d e c o n t r o l

APENDICE IV. P e c u l i a r i d a d e s

70 2
713

del éxito está en darle alconsumidor los productos ne­
cesarios para satisfacer sus requerimientos y lograr así
una excelente calificación por parte de éste, la que se
reflejará en un incremento de ventas. Durante el desa­
rrollo del texto se irán analizando diversos temas de or­
ganización de calidad y de aplicaciones estadísticas,
cada capítulo con ejemplos y abundantes problemas
para ser resueltos por el lector.
Agradezco...