25 de mayo dia del himno nacional de venezuela

Planteamiento del Problema
Entre botánicos se plantea aún en nuestros días el origen de esta planta, el coco, pero muchos apuntan hacia Asia, aunque no se descarta que en el Caribe tambiénexistiera mucho antes de la llegada de europeos.
Desperdigado por el mundo, quizás con viajeros que disfrutaban de sus refrescantes aguas, llegó el coco a Venezuela para estar presente en muchas comidas. Seco y rallado es utilizado en repostería, sus aguas diuréticas ayudan a apaciguar sed y mantener la salud, con su pulpa se preparan variedad de dulces y conservas, y la leche resultante de su molido esaprovechada en guisos y asopados. De la copra, pulpa seca del coco, se extrae el aceite, bienvenido en preparaciones culinarias y en cosmética.
Para demostración de su versatilidad dentro de nuestrosfogones se pueden nombrar algunos platos: majarete, chivato, el tequiche, el talkari, la fría cocada, arroz con coco, las tabletas o conservas de coco, entre otros. Estos usos llevan a quizás darnosdato de ubicación temporal, al menos en este campo, de manejo de técnicas culinarias mestizas desde el siglo XVI o XVII.
En los últimos años la producción de coco en Venezuela ha oscilado entre 130 y178.000 t, con tendencia a la baja y para el año 1999 alcanzó la cifra de 128.000 t. Los rendimientos se han mantenido entre 5.600 y 7.300 kg/ha, elevados en el contexto internacional, peroinferiores a los considerados como óptimos (8.000 a 11.000 kg/ha).
Las producciones óptimas se logran en zonas de elevadas y constantes temperaturas y abundantes lluvias (1.500 a 3.000 mm). La eficiencia delcultivo para la obtención de aceite se ubica entre los mejores, siendo superado sólo por la palma. En Venezuela, como en la mayoría de las zonas productoras del mundo, el alcance de buenos niveles deproductividad depende de varios factores, los cuales deben ser analizados en forma integral. Entre estos factores está el ambiente (suelo, clima), las plagas y enfermedades, el manejo agronómico...