261650299 Metabolismo 7 II Periodo 1

COLEGIO COMFATOLIMA
ANA JULIA SUAREZ DE ZORROZA
Licencia de Funcionamiento 1935 de Diciembre 04 de 2000
Aprobación del Plan de Estudios Resolución No. 71002608 de 15 de noviembre de 2012

GUIA DE APRENDIZAJE “METABOLISMO CELULAR”
El metabolismo es el conjunto de procesos y reacciones que ocurre dentro de tus células y que las mantiene vivas. Estas reacciones son necesarias
para que tu organismofuncione de manera adecuada. Como recordarás, los alimentos que consumes contienen nutrientes: carbohidratos, lípidos y
proteínas, que tus células utilizan de diversas maneras.
Existen dos tipos básicos de reacciones bioquímicas que se llevan a cabo dentro de tus células: el anabolismo y el catabolismo.
El anabolismo es la producción, construcción o síntesis de moléculas orgánicas complejas apartir de moléculas más simples, orgánicas o
inorgánicas. Es un proceso que consume energía para producir biomoléculas o moléculas orgánicas como proteínas, lípidos y carbohidratos. El
catabolismo es el proceso por el cual las moléculas se descomponen, degradan o rompen en moléculas más pequeñas con el fin de liberar la energía
que contienen. Esta energía se utiliza en la realización de todas lasfunciones vitales del organismo. El catabolismo puede realizarse con consumo de
oxígeno y se llama catabolismo aeróbico, o puede realizarse sin consumo de oxígeno y se llama catabolismo anaeróbico. Los principales productos de
desecho del catabolismo son amoníaco, urea y ácido láctico.

Los procesos anabólicos y catabólicos son complementarios y trabajan de manera coordinada en una serie de desarrollosesenciales para la
vida llamados rutas metabólicas. Tenemos, entonces, rutas metabólicas anabólicas y rutas metabólicas catabólicas. Las rutas metabólicas
ocurren gracias a dos sustancias importantes: las enzimas y el ATP.
Las enzimas son un tipo de proteínas llamadas catalizadores proteicos, cuya función es acelerar la velocidad de las reacciones químicas entre
los sustratos. Esto lo logran aldisminuir la energía de activación. La energía de activación es la
cantidad mínima de energía que se necesita para que ocurra una reacción química. Las enzimas son
altamente específicas, es decir, se unen a un solo sustrato y catalizan un solo tipo de reacción. Las
enzimas reciben el nombre del tipo de reacción o del sustrato sobre el que actúan, más el sufijo –asa.
El ATP es energía almacenada enforma de moléculas de alta energía llamadas adenosín trifosfato
(ATP). El ATP se usa en las reacciones metabólicas. La descomposición de moléculas produce
energía que se almacena en forma de moléculas de ATP, las cuales se utilizan en otras reacciones
metabólicas y en otras actividades que ocurren dentro de las células.
Metabolismo de los carbohidratos

Los carbohidratos son compuestos orgánicosque constituyen la principal
fuente de energía de los seres vivos. Se pueden clasificar en monosacáridos
cuando son azúcares simples como la glucosa y la fructuosa, disacáridos
cuando están formados por dos monosacáridos como la sacarosa y la lactosa, y
polisacáridos cuando están formados por muchos monosacáridos como la
celulosa y el glucógeno.

Anabolismo
En este proceso se sintetizancarbohidratos a partir de monosacáridos. Los
únicos organismos que son capaces de sintetizar los monosacáridos a
partir de dióxido de carbono y agua con ayuda de la energía solar son los
organismos fotosintéticos, como las plantas. Cuando los carbohidratos no
se utilizan se almacenan en moléculas grandes y complejas. Las plantas
los almacenan en forma de almidón o celulosa, mientras que los animales
y loshongos los almacenan en forma de glucógeno. La formación de
glucógeno se llama glucogénesis o glucosíntesis. Cuando se agotan las
reservas de glucosa del cuerpo puede haber síntesis de carbohidratos a
partir de moléculas simples como glicerol y aminoácidos. Este proceso se
llama gluconeogénesis.
Catabolismo
La glucosa es el carbohidrato que más usan las células. Cuando se rompe se liberan energía,...