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Páginas: 36 (8876 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2015
UNA APROXIMACIÓN A LA ORGANIZACIÓN Y DESARROLLO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTION DEL SIGLO XVI
Mª Ángela Jiménez Montañés
Profesora Titular de Economía Financiera y Contabilidad
Angela.Jimenez@uclm.es
Susana Villaluenga De Gracia
Profesora de Economía Financiera y Contabilidad
Susana.Villaluenga@uclm.es
Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo
Universidad de Castilla LaMancha
Cobertizo de San Pedro Mártir, s/n
45071 Toledo - España
Palabras claves: Historia, Gestión, modelos de producción
Medios Audiovisuales: Power Point
UNA APROXIMACIÓN A LA ORGANIZACIÓN Y DESARROLLO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTION DEL SIGLO XVI
RESUMEN
Los diferentes métodos de producción que se han desarrollado a la largo de la historia económica de losdiferentes pueblos y civilizaciones han condicionado y desarrollado la gestión de las organizaciones, los modelos de dirección y las formas en que se refleja contablemente las diferentes transacciones económicas.
De forma concreta, este trabajo versa sobre los diversos sistemas de producción que pervivían en Toledo en el siglo XVI, ciudad textil por excelencia, dedicada a la producción de seda, decalidad y reconocida en la península, que se combinaban entre si dependiendo de las necesidades de la producción y de la demanda existente en el momento, entre otros condicionantes económicos, sociales e históricos. La calidad era tan importante, en todos los ámbitos, que se encontraba normalizada mediante las Ordenanzas para el buen régimen y Gobierno de la muy noble, muy leal e imperial ciudadde Toledo.
Los tres tipos de organizaciones empresariales existentes básicas eran la industria doméstica, el artesanado y los gremios y la industria concentrada. Cada uno de ellos era gestionado de forma diferentes y sus responsables diferían en la forma de trabajar, en la profesionalización y formación y en la remuneración, así como en la aportación del capital inicial y en la aplicación de lainversión.
Este trabajo es parte de una investigación más extensa, sobre la industria sedera en Toledo, en el siglo XVI y la forma de organización de la producción, la gestión de los “empresarios” y mercaderes y la forma de acumulación de los diferentes costes para la determinación de precio final.
1.- PANORAMA GENERAL DE LA PRODUCCIÓN
En el tiempo anterior a la preindustrialización, loshistoriadores, entre otros Hilario Casado Alonso distingue tres tipos de organizaciones empresariales básicas (1998):
La industria doméstica:
El artesanado
La industria concentrada
Por lo que se refiere a la primera de ellas, se puede decir que el sistema organizativo giraba en torno al núcleo familiar que era representaba la unidad productiva, y de la que el propio Casado Alonso señala, por estacircunstancia, “...daba lugar a sistemas de gestión tremendamente sencillos, que desde el punto de vista de la historia económica de la empresa carecían de interés” (pág.27). Sin embargo, las nuevas necesidades productivas, tal como reconocen la mayor parte de los historiadores económicos, dio lugar a una ampliación cuantitativa y cualitativa considerable de la oferta a la que se vino a unir cada vezla adopción de sistemas de producción y organizativos más complejos. Las nuevas necesidades productivas derivaron en el traslado del punto de producción y comercialización a las ciudades donde se centraba el foco más fuerte de la demanda. De esta forma la industria doméstica derivó en un trabajo a domicilio, cuyo centro de planificación residía en las ciudades, donde se tanteaba la demanda y sehacían las predicciones de consumo.
En el período que nos ocupa, finales del siglo XV y los albores del siglo XVI, la manufactura se concentraba en el segundo sistema de organización productivo el artesanado que adquiría diferentes formas. Por un lado, la producción artesanal controlada por los gremios, y la denominada producción a domicilio. Sistemas de producción que considerando el entorno en...
UNA APROXIMACIÓN A LA ORGANIZACIÓN Y DESARROLLO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTION DEL SIGLO XVI
Mª Ángela Jiménez Montañés
Profesora Titular de Economía Financiera y Contabilidad
Angela.Jimenez@uclm.es
Susana Villaluenga De Gracia
Profesora de Economía Financiera y Contabilidad
Susana.Villaluenga@uclm.es
Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de Toledo
Universidad de Castilla LaMancha
Cobertizo de San Pedro Mártir, s/n
45071 Toledo - España
Palabras claves: Historia, Gestión, modelos de producción
Medios Audiovisuales: Power Point
UNA APROXIMACIÓN A LA ORGANIZACIÓN Y DESARROLLO DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTION DEL SIGLO XVI
RESUMEN
Los diferentes métodos de producción que se han desarrollado a la largo de la historia económica de losdiferentes pueblos y civilizaciones han condicionado y desarrollado la gestión de las organizaciones, los modelos de dirección y las formas en que se refleja contablemente las diferentes transacciones económicas.
De forma concreta, este trabajo versa sobre los diversos sistemas de producción que pervivían en Toledo en el siglo XVI, ciudad textil por excelencia, dedicada a la producción de seda, decalidad y reconocida en la península, que se combinaban entre si dependiendo de las necesidades de la producción y de la demanda existente en el momento, entre otros condicionantes económicos, sociales e históricos. La calidad era tan importante, en todos los ámbitos, que se encontraba normalizada mediante las Ordenanzas para el buen régimen y Gobierno de la muy noble, muy leal e imperial ciudadde Toledo.
Los tres tipos de organizaciones empresariales existentes básicas eran la industria doméstica, el artesanado y los gremios y la industria concentrada. Cada uno de ellos era gestionado de forma diferentes y sus responsables diferían en la forma de trabajar, en la profesionalización y formación y en la remuneración, así como en la aportación del capital inicial y en la aplicación de lainversión.
Este trabajo es parte de una investigación más extensa, sobre la industria sedera en Toledo, en el siglo XVI y la forma de organización de la producción, la gestión de los “empresarios” y mercaderes y la forma de acumulación de los diferentes costes para la determinación de precio final.
1.- PANORAMA GENERAL DE LA PRODUCCIÓN
En el tiempo anterior a la preindustrialización, loshistoriadores, entre otros Hilario Casado Alonso distingue tres tipos de organizaciones empresariales básicas (1998):
La industria doméstica:
El artesanado
La industria concentrada
Por lo que se refiere a la primera de ellas, se puede decir que el sistema organizativo giraba en torno al núcleo familiar que era representaba la unidad productiva, y de la que el propio Casado Alonso señala, por estacircunstancia, “...daba lugar a sistemas de gestión tremendamente sencillos, que desde el punto de vista de la historia económica de la empresa carecían de interés” (pág.27). Sin embargo, las nuevas necesidades productivas, tal como reconocen la mayor parte de los historiadores económicos, dio lugar a una ampliación cuantitativa y cualitativa considerable de la oferta a la que se vino a unir cada vezla adopción de sistemas de producción y organizativos más complejos. Las nuevas necesidades productivas derivaron en el traslado del punto de producción y comercialización a las ciudades donde se centraba el foco más fuerte de la demanda. De esta forma la industria doméstica derivó en un trabajo a domicilio, cuyo centro de planificación residía en las ciudades, donde se tanteaba la demanda y sehacían las predicciones de consumo.
En el período que nos ocupa, finales del siglo XV y los albores del siglo XVI, la manufactura se concentraba en el segundo sistema de organización productivo el artesanado que adquiría diferentes formas. Por un lado, la producción artesanal controlada por los gremios, y la denominada producción a domicilio. Sistemas de producción que considerando el entorno en...
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