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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA
MOLINA
Facultad de Economía y Planificación

Taller

PLAN DE PRODUCCIÓN

CONTENIDO DEL PLAN DE PRODUCCIÓN
• Objetivos de Producción.

• Materia Prima.

• Especificaciones del Producto o
Servicio.

•

Identificación de Proveedores y
Cotizaciones.

• Descripción del Proceso de
Producción.

•

Capacidad Instalada.

•

Localización Optima del Proyecto.

•

Diseño yDistribución de Planta y
Oficinas.

•

Mano de Obra Requerida.

•

Programa de Producción.

• Diagrama de Flujo del Proceso
Productivo .
• Características de la Tecnología.
•Equipos,
Herramientas
Transporte Área Productiva.

y

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN
Dentro de los objetivos de producción es necesario
definir lo que se desea lograr con el producto o servicio
en términos de producción del mismo.Producir 32,000 camisas de
excelente

calidad

distintas

tallas

en
con

estampados peruanos para
hombres en rango de edad
de 25 a 60 años…
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ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Deben ser descritas detalladamente:
 Dimensiones
 Colores
 Materiales

XXX
XXX

 Otros
XXX

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Nuestro producto es una camisa de algodón de colores variados
(negro, azul, amarillo, verde, rosa,rojo, púrpura, celeste, gris,
naranja, marrón y beige) apropiadas para climas caluros.
Altamente atractivas con estampados peruanas. Hay en manga
corta y larga.
Nuestras camisas tienen diferentes tallas y gran variedad de
tejidos.
Materiales

Dimensiones
Colores

Otros

PROCESOS DE LA EMPRESA
Objetivo: Describir el proceso de producción o de prestación
del servicio, los recursos requeridos y loscostos asociados y, de
existir, las ventajas sobre los competidores .

 Se debe mostrar que la empresa puede hacer eficientemente lo
que promete. Si la empresa no está en marcha, se debe mostrar
que se sabe como se hará y que se cuenta con el para hacerlo.
 Describir

el

proceso

definiendo

que

se

hará

y

que

se

subcontratará.
 Precisar el ciclo operativo del negocio y si hayestacionalidades
decir como se cubrirán.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE
PRODUCCIÓN


Produzca, maquile o compre necesita
conocer el proceso de producción y/o
prestación del servicio.



Procedimiento para establecer el
proceso de producción:

t

 Determinación de

1h

Actividad
actividades.1

 Organización de actividades.

2

2h

3

1.5h

 Establecer tiempos requeridos.
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PROCESOS DE LA EMPRESAProceso de producción
TRABAJO EN EQUIPO
 Elabore el proceso de producción de los bienes o servicios
empresa. Utilice los símbolos siguientes:

su

DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO
Recepción y transportación de la materia prima:

 
La elaboración de una camisa se inicia con la recepción
de las telas en la fábrica, donde uno o dos
empleados clasifican los colores y el grueso de las
telas para despuéspasarlas al área de corte (80
minutos).

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DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO

Corte de las piezas:
Se cortan las piezas de tela con ayuda de una
máquina; se cortan primero las espaldas de la
camisa, luego los delanteros y finalmente las
mangas, de acuerdo a las tallas y los modelos
(240 minutos).

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DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO

Unión de piezas y accesorios:
Con las piezas cortadas, se procede aunirlas
con ayuda de una máquina "OVER" que cose
las orillas de las piezas para que no de
deshilen al unirse las piezas (180 minutos).

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DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO
Control de calidad:
Las camisas terminadas son revisadas por un encargado, con
el fin de que no existan defectos en el acabado. De existir
fallas se repara la camisa en una máquina, pero de ser muy
notoria la falla en la camisase desecha y se separa de las
piezas en buen estado (150 minutos).

DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO

Etiquetar:
con máquinas de coser se colocan
etiquetas y especificaciones: de
cuidado de la prenda, talla y marca
(210 minutos).

DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO

Empacado:
Las
camisas
terminadas
son
empacadas en bolsas y agrupadas
de acuerdo a la talla en grupos de
10 a 15 camisas (225 minutos)....