3 BQ INTRODUCCION 1 2
Páginas: 14 (3452 palabras)
Publicado: 31 de agosto de 2015
Profesor:
Dr. Pedro Garzón de la Mora
Hecho por:
Mayra Teresa Alvarez Montaño
Luis Eduardo España Águila
Kiara Moreno Rodríguez
Marcela Pantoja
Antonio Padilla
Leonardo Bravo
Edgar Padilla
Giovanna García
Jonathan Neri
El hombre guarda semejanza con el resto
de seres vivos en:
la necesidad de nutrirse con biomoléculas
combustibles y no combustibles
digerir las biomoléculas absorberlas,distribuirlas en el organismo para obtener
energía
Su capacidad de disponer de
biomoléculas combustibles de reserva
para satisfacer el metabolismo basal y
requerimientos energéticos adicionales.
Los nutrientes o biomoléculas
combustibles y no combustibles que el
hombre toma de la cadena alimenticia
se caracterizan por:
Ser comunes en su composición a la de todos
los seresvivos, ya que un 92% de materia
seca está formada por los elementos C, H, O,
N, P, S
poseer en promedio un 70% de su peso en
agua
Estar almacenados en forma de cadenas
grandes (polímeros) de monómeros.
Por otra parte, el hombre también se relaciona con su medio ambiente
nutricio a través de:
Respirar N2, O2 y exhalar la misma cantidad de N2 que inhala y parte del CO2 que
produce altransformar las biomoléculas consumidas.
Ingerir biomoléculas como el agua, polímeros (carbohidratos, proteínas, ácidos
nucleicos y en cierta forma los lípidos), monómeros, elementos en forma de sales y
varios elementos.
Eliminar agua, y sales a través del sudor y de la orina, además de otras substancias
que resultan de transformar biomoléculas alimenticias en todo el organismo.
Eliminar todas lasbiomoléculas no digeribles a través de la materia fecal.
Los principales combustibles que utiliza el organismo humano son:
carbohidratos, grasas y proteínas, los cuales proceden de la
alimentación ordinaria y se almacenan en el organismo como
depósitos de combustibles.
En el estado absortivo (después de la alimentación), los nutrientes
ingeridos se utilizan para satisfacer las necesidadesinmediatas del
cuerpo; lo que sobrepase a esta cantidad se almacena en los
depósitos correspondientes.
Entre los alimentos y durante la noche o etapas interabsortivas, los
nutrientes almacenados se utilizan para proveer de la energía
necesaria que permita llegar hasta el aporte de combustibles en la
siguiente alimentación.
Durante el ayuno prolongado, se manifiestan cambios en el uso de
losnutrientes almacenados para permitir la sobrevivencia durante
períodos hasta de 5 semanas.
En cambio, durante el estado absortivo, aumenta el nivel de insulina
y con ello es promovido el almacenamiento de nutrientes, mientras
que los niveles de glucagon aumentan durante el ayuno y se
promueve la liberación de los nutrientes almacenados.
Hidrocarburos:
Compuestos que contienen solo carbono ehidrogeno, tenemos cuatro tipos:
alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos.Para nombrar los hidrocarburos se usan
prefijos numéricos en relación con el número de átomos de carbono que forman sus
moléculas.
Met………..1
Et………….2
Prop………3
But………..4
Pent………5
Hex……….6
Hept………7
Oct………..8
Non…….....9
Dec……....10
Con
base en las características de su estructura se
puede establecer la siguientedivisión:
SATURADO
Significa que cada carbón está enlazado a otros cuatro átomos mediante enlaces
covalentes sencillos. Átomos de Hidrógeno son los que ocupan comúnmente las
posiciones de enlace disponibles después de que átomos de carbono se han
enlazado entre sí
INSATURADO
Los Hidrocarburos Insaturados contienen un enlace doble o triple. Ya que el
compuesto está insaturado con respecto a átomos deHidrógeno, los electrones
disponibles ("libres") son compartidos entre dos átomos formando enlaces dobles o
triples.
Alcanos:
Terminación: -ano
Son aquellos hidrocarburos cuya principal
Característica es que presentan enlace sencillo
entre carbono y carbón.
La fórmula general para alcanos es CnH2n+2.
Ejemplo: butano
Alquenos:
Terminación: eno
Son hidrocarburos cuya principal...
Dr. Pedro Garzón de la Mora
Hecho por:
Mayra Teresa Alvarez Montaño
Luis Eduardo España Águila
Kiara Moreno Rodríguez
Marcela Pantoja
Antonio Padilla
Leonardo Bravo
Edgar Padilla
Giovanna García
Jonathan Neri
El hombre guarda semejanza con el resto
de seres vivos en:
la necesidad de nutrirse con biomoléculas
combustibles y no combustibles
digerir las biomoléculas absorberlas,distribuirlas en el organismo para obtener
energía
Su capacidad de disponer de
biomoléculas combustibles de reserva
para satisfacer el metabolismo basal y
requerimientos energéticos adicionales.
Los nutrientes o biomoléculas
combustibles y no combustibles que el
hombre toma de la cadena alimenticia
se caracterizan por:
Ser comunes en su composición a la de todos
los seresvivos, ya que un 92% de materia
seca está formada por los elementos C, H, O,
N, P, S
poseer en promedio un 70% de su peso en
agua
Estar almacenados en forma de cadenas
grandes (polímeros) de monómeros.
Por otra parte, el hombre también se relaciona con su medio ambiente
nutricio a través de:
Respirar N2, O2 y exhalar la misma cantidad de N2 que inhala y parte del CO2 que
produce altransformar las biomoléculas consumidas.
Ingerir biomoléculas como el agua, polímeros (carbohidratos, proteínas, ácidos
nucleicos y en cierta forma los lípidos), monómeros, elementos en forma de sales y
varios elementos.
Eliminar agua, y sales a través del sudor y de la orina, además de otras substancias
que resultan de transformar biomoléculas alimenticias en todo el organismo.
Eliminar todas lasbiomoléculas no digeribles a través de la materia fecal.
Los principales combustibles que utiliza el organismo humano son:
carbohidratos, grasas y proteínas, los cuales proceden de la
alimentación ordinaria y se almacenan en el organismo como
depósitos de combustibles.
En el estado absortivo (después de la alimentación), los nutrientes
ingeridos se utilizan para satisfacer las necesidadesinmediatas del
cuerpo; lo que sobrepase a esta cantidad se almacena en los
depósitos correspondientes.
Entre los alimentos y durante la noche o etapas interabsortivas, los
nutrientes almacenados se utilizan para proveer de la energía
necesaria que permita llegar hasta el aporte de combustibles en la
siguiente alimentación.
Durante el ayuno prolongado, se manifiestan cambios en el uso de
losnutrientes almacenados para permitir la sobrevivencia durante
períodos hasta de 5 semanas.
En cambio, durante el estado absortivo, aumenta el nivel de insulina
y con ello es promovido el almacenamiento de nutrientes, mientras
que los niveles de glucagon aumentan durante el ayuno y se
promueve la liberación de los nutrientes almacenados.
Hidrocarburos:
Compuestos que contienen solo carbono ehidrogeno, tenemos cuatro tipos:
alcanos, alquenos, alquinos y aromáticos.Para nombrar los hidrocarburos se usan
prefijos numéricos en relación con el número de átomos de carbono que forman sus
moléculas.
Met………..1
Et………….2
Prop………3
But………..4
Pent………5
Hex……….6
Hept………7
Oct………..8
Non…….....9
Dec……....10
Con
base en las características de su estructura se
puede establecer la siguientedivisión:
SATURADO
Significa que cada carbón está enlazado a otros cuatro átomos mediante enlaces
covalentes sencillos. Átomos de Hidrógeno son los que ocupan comúnmente las
posiciones de enlace disponibles después de que átomos de carbono se han
enlazado entre sí
INSATURADO
Los Hidrocarburos Insaturados contienen un enlace doble o triple. Ya que el
compuesto está insaturado con respecto a átomos deHidrógeno, los electrones
disponibles ("libres") son compartidos entre dos átomos formando enlaces dobles o
triples.
Alcanos:
Terminación: -ano
Son aquellos hidrocarburos cuya principal
Característica es que presentan enlace sencillo
entre carbono y carbón.
La fórmula general para alcanos es CnH2n+2.
Ejemplo: butano
Alquenos:
Terminación: eno
Son hidrocarburos cuya principal...
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