3 GENERALIDADES DE LOS HONGOS 2015 Ordenada Para Mapas Mentales

UNIVERSIDAD “GRAN MARISCAL DE
AYACUCHO”
FACULTAD DE ODONTOLOGIA
ESCUELA DE ODONTOLOGIA
CÁTEDRA DE MICROBIOLOGÍA E
INFECTOLOGÍA

GENERALIDADES DE LOS
HONGOS
Docente: Od. Nayruth
Fuenmayor LópezBarcelona, Abril de 2015

MICOLOGÍA
Ciencia que estudia los
Hongos.

Su
Núcleo
Observación
Invisibl
Estructural
e
Pequeñ
Tinción con
Membrana
o
Hematoxilina
Nuclear
Férrica

Son
Eucariotas

HongosMicroscopio
electrónico
de
transmisión

Hongos
Son conocidos
desde la
antigüedad
Egipcios:
Fermentación de
la cerveza

En un principio:
Vegetales
inferiores
carentes de la
propiedad de
formar tejidos.Actualmente:
Reino Fungi o
Eumycota

Actualidad: Su utilidad en la
industria de las bebidas y la
alimentación es bien conocida.

Hongos
Se emplean en
la Industria
Farmacéutica
Elaboración deAntibióticos
antibacterianos
y Antifúngicos

Se emplean en
la Industria
Química
Producción de
ácidos orgánicos
(glutámico,
cítrico)

Hongos
Intoxicaciones
en los animales
y también en los
seres humanos.

Ejercenefectos
nocivos

Contaminan
granos
almacenados y
alimentos
balanceados
Micotoxinas

Nutrición
Agu
a
Sales

No son
capaces de
formar
tejidos
Característica
s Generales
de los Hongos

AminoácidosMonosacáridos
A través de:

Pared
Celular

Cuerpo:
Talo
Unicelular
Pluricelul
ar
Micelio

Carecen de
Clorofila
Heterótrofos

Ramificacio
nes: Hifas

Hongos

Mayor parte vive
en la tierra o
sobrevegetales

Lugares
Húmedos

Reproducción de
los Hongos
Formación
Esporas
Células
Uninucleadas

Inmóviles
Asexuadas
Sexuadas

Multinucleada
s

Células
Fúngicas
Poseen todos los
elementos
habituales
de lascélulas
eucariotas.

Estructuras de la Célula Fúngica
Cápsula
Pared Celular

• Se
observa
en unas
pocas
especies
de
• Polisacárid
Hongos
os
especiales • Mayor
Protección

Estructuras de la CélulaFúngica
Pared
Celular

Permeabilid
ad

Rígida
Quitina,
Glucanos,
Mananos,
Proteínas.

Protecció
n
Forma
Característica

Estructuras de la Célula Fúngica

Mesosom
as
Invaginacion
es
Pared
Celular...