3 recetas chihuahuenses

Ingredientes
Porciones: 6
1 1/2 tazas de jugo de limón fresco
1 1/2 tazas de tequila
1 1/2 de taza de licor de naranja
1 limón, cortado en 8gajos
Sal de grano, al gusto
Modo de preparación
Mezcla el agua, jugo de limón, tequila y licor de naranja en una jarra de 2 litros. Mezcla bien.
Paraservir, humedece el borde de una copa de margarita con limón y escarcha con la sal. Pon el hielo dentro de la copa y vierte la margarita encima.Decora con una rodaja de limón.










4 cucharadas soperas de pinole de maíz tostado
6 tazas de Leche
3 Yemas de Huevo
1 taza de Azúcar
1raja de Canela
3 cucharadas soperas de Ron
3 tazas de Fresa
Pasos para preparar Dulce de pinole
Mezcle las yemas con el azúcar, el pinole, la canelay la leche.
Ponga todo al fuego. Cueza sin dejar de mover hasta que vea el fondo del cazo. Retire, agrege el ron y mézclelo.
Separe unas cuantasfresas machacadas en el fondo de un platón. Vierta la mezcla de pinole. Enfríe. Adorne con las fresas enteras. (Puede usarse cualquier fruta deestación)









Ingredientes:
1 kg. de filete o bisteck de res (diezmillo, peinecillo, arrachera o el de tu elección)
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
4pimientas gordas
1 1/2 tazas de cerveza
1/2 taza de jugo de limón
sal
Procedimiento:
Licuamos los ingredientes muy bien y ésto lo agregamos a la carneen un recipiente hondo unas 3 horas antes de ponerla a asar.
Una vez asada al gusto la disfrutamos acompañada de salsas y demás ingredientes..