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Páginas: 9 (2026 palabras)
Publicado: 4 de marzo de 2015
H2
¿Porque el agua es una molécula importante en la
Por su papel indispensable como solvente universal en
los sistemas biológicos.
En algunos casos las células viven en el agua – ya sea
en un océano, Lago o río -, mientras que en otros
casos las células pueden estar suspendidas o bañadas
por fluidos corporales
Para comprender por qué el agua es tan singularmente
Adecuada para su funciónnecesitamos atender a sus
propiedades químicas. El atributo más crítico es
claramente su polaridad
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Es un liquido incoloro, inodoro e insípido. Forma
¾ partes de la tierra y de los organismos vivos.
Constituye la sustancia mayoritaria en los seres vivos
(65% a 95% de su peso) y la vida es posible gracias a
las
singulares
presenta.
propiedades
físico-químicas
que CARACTERÍSTICAS GENERALES
Su abundancia en un ser vivo (o en una
parte de él) está estrechamente relacionada
con la actividad metabólica que éste realice, y
también con la composición del medio en que
se desenvuelva.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
El aporte de agua a los organismos se
debe a tres fuentes:
1) El agua y otros líquidos que la constituyen y
que incorporan los organismos como tales.
2) El agua deconstitución de los alimentos
sólidos.
3) El agua que se forma en el interior de los
organismos
metabolismo.
como
consecuencia
del
El agua en el cuerpo humano
Mayoría absoluta: ¡ el 65% de nuestro peso
total !
Si bien es posible ayunar durante un mes o
más, no nos podemos privar de agua durante
más de 2 a 5 días. El agua es indispensable para
nuestra vida. Una pérdida del 10 al 15% puedecausar la muerte.
El agua en el cuerpo humano
Volúmenes de los compartimientos corporales
Valores
normales
Prematuros
Recién
nacidos
Masculino
ACT
80%
25 años 45 años
65 años
60%
55%
50%
50%
47%
45%
75%
Femenino
LEC
45%
40%
20%
LIC
35%
35%
40%
Volumen
sanguíneo
90-100 mL/kg
85 mL/kg
70 mL/kg
Equilibrio hídrico
Ingesta
(2,700ml)
Bebida 1,300 ml
Alimentos 900 mlOxidación metabólica
500 ml
Excreción
(2,700ml)
Respiración 500 ml
Transpiración,
evaporación 700 ml
Orina 1,400 ml
Heces 100 ml.
La vida se apoya en su
comportamiento anormal
Molécula
simple
y
extraña,
que
es
considerada como el líquido de la vida. Es la
sustancia
más
abundante
en
la
biosfera,
dónde la encontramos en sus cuatro estados y
es además el componente mayoritariode los
seres vivos.
REACCION QUÍMICA
Energí
a
Energí
a
REACTIVOS
PRODUCTOS
MOLÉCULA DE AGUA ES
BIPOLAR
ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE
AGUA
Cada molécula de agua está formada por un átomo de
O y dos de H unidos mediante enlaces covalentes. El
átomo de O comparte un par de electrones con cada
uno de los átomos de H.
ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE
AGUA
La molécula de agua eseléctricamente
embargo,
la
neutra;
sin
diferencia
de
electronegatividad
de
los
átomos de H y O provoca un
desplazamiento
de
los
electrones hacia el núcleo del
O.
Como
consecuencia,
aunque la molécula no tiene
una carga neta, constituye un
dipolo eléctrico.
ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE
AGUA
Este carácter polar del agua es responsable de la
mayoría de sus propiedades, y permite que se produzcaninteracciones electrostáticas, llamadas puentes o enlaces
de hidrógeno, con otras moléculas polares y con iones, o
interacciones dipolo-dipolo con otras moléculas de agua.
Los
enlaces
de
H
entre
las
moléculas de agua se forman y
escinden a una gran velocidad,
aunque su estabilidad disminuye
al aumentar la temperatura. Por
debajo de 0ºC, por el contrario,
todas las moléculas de agua sehallan unidas mediante puentes
de H, estrechamente relacionados
entre si.
Los puentes de hidrogeno se
forman entre el átomos
electronegativos O y N) y un átomo de hidrógeno
Estructura molecular del agua
Carácter tetraédrico
Ángulo de 104.5º
Distancia enlace O----H 0.096 nm
Se comporta como dipolo eléctrico.
No tiene carga neta.
Esta estructura explica sus características físico químicas....
¿Porque el agua es una molécula importante en la
Por su papel indispensable como solvente universal en
los sistemas biológicos.
En algunos casos las células viven en el agua – ya sea
en un océano, Lago o río -, mientras que en otros
casos las células pueden estar suspendidas o bañadas
por fluidos corporales
Para comprender por qué el agua es tan singularmente
Adecuada para su funciónnecesitamos atender a sus
propiedades químicas. El atributo más crítico es
claramente su polaridad
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Es un liquido incoloro, inodoro e insípido. Forma
¾ partes de la tierra y de los organismos vivos.
Constituye la sustancia mayoritaria en los seres vivos
(65% a 95% de su peso) y la vida es posible gracias a
las
singulares
presenta.
propiedades
físico-químicas
que CARACTERÍSTICAS GENERALES
Su abundancia en un ser vivo (o en una
parte de él) está estrechamente relacionada
con la actividad metabólica que éste realice, y
también con la composición del medio en que
se desenvuelva.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
El aporte de agua a los organismos se
debe a tres fuentes:
1) El agua y otros líquidos que la constituyen y
que incorporan los organismos como tales.
2) El agua deconstitución de los alimentos
sólidos.
3) El agua que se forma en el interior de los
organismos
metabolismo.
como
consecuencia
del
El agua en el cuerpo humano
Mayoría absoluta: ¡ el 65% de nuestro peso
total !
Si bien es posible ayunar durante un mes o
más, no nos podemos privar de agua durante
más de 2 a 5 días. El agua es indispensable para
nuestra vida. Una pérdida del 10 al 15% puedecausar la muerte.
El agua en el cuerpo humano
Volúmenes de los compartimientos corporales
Valores
normales
Prematuros
Recién
nacidos
Masculino
ACT
80%
25 años 45 años
65 años
60%
55%
50%
50%
47%
45%
75%
Femenino
LEC
45%
40%
20%
LIC
35%
35%
40%
Volumen
sanguíneo
90-100 mL/kg
85 mL/kg
70 mL/kg
Equilibrio hídrico
Ingesta
(2,700ml)
Bebida 1,300 ml
Alimentos 900 mlOxidación metabólica
500 ml
Excreción
(2,700ml)
Respiración 500 ml
Transpiración,
evaporación 700 ml
Orina 1,400 ml
Heces 100 ml.
La vida se apoya en su
comportamiento anormal
Molécula
simple
y
extraña,
que
es
considerada como el líquido de la vida. Es la
sustancia
más
abundante
en
la
biosfera,
dónde la encontramos en sus cuatro estados y
es además el componente mayoritariode los
seres vivos.
REACCION QUÍMICA
Energí
a
Energí
a
REACTIVOS
PRODUCTOS
MOLÉCULA DE AGUA ES
BIPOLAR
ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE
AGUA
Cada molécula de agua está formada por un átomo de
O y dos de H unidos mediante enlaces covalentes. El
átomo de O comparte un par de electrones con cada
uno de los átomos de H.
ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE
AGUA
La molécula de agua eseléctricamente
embargo,
la
neutra;
sin
diferencia
de
electronegatividad
de
los
átomos de H y O provoca un
desplazamiento
de
los
electrones hacia el núcleo del
O.
Como
consecuencia,
aunque la molécula no tiene
una carga neta, constituye un
dipolo eléctrico.
ESTRUCTURA DE LA MOLÉCULA DE
AGUA
Este carácter polar del agua es responsable de la
mayoría de sus propiedades, y permite que se produzcaninteracciones electrostáticas, llamadas puentes o enlaces
de hidrógeno, con otras moléculas polares y con iones, o
interacciones dipolo-dipolo con otras moléculas de agua.
Los
enlaces
de
H
entre
las
moléculas de agua se forman y
escinden a una gran velocidad,
aunque su estabilidad disminuye
al aumentar la temperatura. Por
debajo de 0ºC, por el contrario,
todas las moléculas de agua sehallan unidas mediante puentes
de H, estrechamente relacionados
entre si.
Los puentes de hidrogeno se
forman entre el átomos
electronegativos O y N) y un átomo de hidrógeno
Estructura molecular del agua
Carácter tetraédrico
Ángulo de 104.5º
Distancia enlace O----H 0.096 nm
Se comporta como dipolo eléctrico.
No tiene carga neta.
Esta estructura explica sus características físico químicas....
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