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ANTROPOMETRÍA
Somatometría
Cinantropometría
KINANTROPOMETRIA
Opción de Técnico Auxiliar
Nutriólogo
Objetivos:

• Conocer la antropometría
• Utilizar las medidas antropométricas
• Realizar la Evaluación Antropométrica en casos prácticos
Flores Hndez P. y S. López Eslava

Unidad II Composición Corporal y Antropometria

¿para que estudia el Nutriólogo la antropometría?
Composición corporal
ElObjetivo es llegar a Evaluar el
ESTADO DE NUTRICIÓN del INDIVIDUO
{ Comprende

aspectos:
z
z
z
z
z

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Antropométricos
Bioquímicos
Clínicos
Dietéticos
Energéticos.

Unidad II Composición Corporal y Antropometria

¿Qué es la ANTROPOMETRÍA?
{
{

Es la técnica que
se ocupa de medir
las dimensiones
físicas del ser
humano en
diferentes edades
y estados
fisiológicos

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Permite hacer
inferencias de:
z

Composición
corporal

z

Crecimiento

z

Desarrollo físico

Unidad II Composición Corporal y Antropometria

COMPOSICIÓN CORPORAL
{

z
z
z
z
z

Masa magra
80%

Músculo 35%
Vísceras 10%
Proteínas plasmáticas 5%
Líquido extracelular 20%
Esqueleto 10%

{

z

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Masa grasa
20%
Tejido adiposo

Unidad IIComposición Corporal y Antropometria

Indicadores
Antropométricos
{

Son los parámetros básicos sobre la
composición corporal de la persona y de su
proceso de crecimiento y desarrollo.

Indicadores
{ Directos por Interrogatorio:
{
{

{

Sexo: Hombres y Mujeres
Edad: Desarrollo cronológico
del Individuo.

Directos por Medidas:
{
{
{
{

Peso (masa corporal)
Estatura (longitud total)
CircunferenciasPliegues

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

Índices
Antropométricos
{

Son los parámetros que relacionan los indicadores
antropométricos sobre la composición corporal de la
persona y de su proceso de crecimiento y desarrollo.

Índices
{ IMC
{ Peso
z
z
z

{
{
{
{

RELATIVO
SALUDABLE
IDEAL

ICC
% DE GRASA
DISTRIBUCIÓN DE LA GRASA
COMPLEXION FÍSICA

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

{Medidas

directas

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

{Peso

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

Peso o masa corporal
{

Medida ponderal que evalúa toda
la masa corporal
z
z
z
z

{

Se determina con básculas
z
z
z

{

HuesoMúsculo
Grasa
Agua

Digitales
Análogas
Tanitas

Recomienda evaluar:
z
z
z

En ayunas
Intestinos y vejiga libres
Ropa Ligera
{
{

Misma hora
Mismo equipo

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Básculas

tanita

manual

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Incorrecto

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UnidadII Composición Corporal y Antropometria

PESO (Kg)
{

TÉNICA:
z

z

La persona se
colocará en el centro
de la báscula en
posición recta, con los
brazos pegados al
cuerpo, sin zapatos,
con ropa ligera y
viendo hacia el frente.
Recuerde vejiga e
intestinos libres

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

Forma correcta de medir peso

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

Para Infantes

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

•LONGITUDES
PUNTOS DE REFERENCIA
• ESTAURA total
•sentado
• BRAZO
• MUSLO
• PIERNA

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Unidad II Composición Corporal y Antropometria

{Estatura

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Unidad II ComposiciónCorporal y Antropometria

Estatura o Talla
{

Evalúa tamaño, crecimiento de:
z
z
z
z

{

cabeza,
columna vertebral,
pelvis y
piernas

Se determina con
z
z

Estadímetros o
Infantómetros (niños)

Recomienda:
z
z
z

Posición firmes,
Ropa ligera
Al despertar
{
{

z

Sin adornos en cabeza
Mismo instrumento y hora

Coteja en tablas

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