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PUDRICIONES DEL TALLO Y RAÍCES DEL CULTIVO DE MAIZ


Ing. Agr. M Sc Carmona, Marcelo Profesor Asociado Cátedra de Fitopatología FAUBA

Durante los últimas campañas agrícolas las pudriciones de tallo y raíces (Ptr) han aparecido con mayor frecuencia e intensidad sobre los cultivos . Se trata de sintomatologías observables en raiz, tallo, acompañadas por marchitamiento de las hojas ydebilitamiento general de la planta. La pudrición del tallo hace referencia también a la muerte prematura, rotura o quiebre del mismo y al vuelco.
Agentes causales

La etiología de la enfermedad responde a un complejo de hongos. Entre los principales se encuentran :

Fusarium graminearum (forma asexual) Giberella zeae (forma sexual)
Fusarium verticillioides (Syn F. moniliforme)
Stenocarpella spp.(Diplodia spp )
Colletotrichum graminicola
Macrophomina phaseolina

También eventualmente pueden participar bacterias en la desintegración de la médula

Sintomatología, daños y epidemiología

La podredumbre basal del tallo puede ser considerada como de fin de ciclo ya que se manifiesta después de la floración, momento en el que los factores involucrados en la aceleración de la senescencianatural contribuyen al aumento de la susceptibilidad de la plantas. Los primeros síntomas se manifiestan en tallos aún verdes, como un manchado amarillo primero y luego castaño en los entrenudos inferiores. Luego de unos días las hojas pierden color y se doblan con el ápice para abajo. Se observa muerte de hojas que progresa de abajo hacia arriba. Finalmente se observa marchitamiento de lasplantas. Existe una pudrición del tejido interno de la médula de los tallos cuyas paredes externas presentan coloración parda. Coincidiendo con el incremento de la pudrición, el tejido de la médula del primer entrenudo se separa de la superficie del tallo, el cual va perdiendo su integridad estructural. La planta se debilita y se torna vulnerable al quiebre y vuelco. El sistema radical es pobre y seobservan raíces necrosadas. Puede producirse maduración anticipada, y menor número y llenado incompleto de granos.
La sintomatología que puede observarse en la base del tallo depende del principal agente causal: micelio rosado interno (médula rosa-rojiza) y estructuras negras (peritecios) en la superficie de los tejidos afectados en el caso de F. graminearum, médula rosa-salmón pero sindesarrollo de peritecios para el caso de F. verticillioides o estructuras pardas a negras en la zona basal del tallo (picnidios) sin médula rosa, si se trata de Diplodia spp.
Los daños y pérdidas causadas por las Ptr pueden ser analizados desde varios puntos de vista:

Presencia de plantas muertas y volcadas como consecuencia de la podredumbre del tallo y raíz determinada por la muerte prematuraparalizando el proceso de generación de rendimiento,
Vuelco propio de la plantas cuyas espigas no pueden ser cosechadas mecánicamente o se genera un retraso en la cosecha,.
Brotado y pudrición de espigas en contacto con el suelo afectando la calidad y el proceso comercial de los granos .

Entre los factores relacionados con la ocurrencia e intensidad de las Ptr deben nombrase: susceptibilidadpropia del genotipo, condiciones climáticas, disponibilidad hídrica en el suelo, prácticas culturales, densidad de plantas y daños por otras enfermedades foliares e insectos.
Después de la floración el flujo de carbohidratos es direccionado, principalmente, al destino prioritario que es el reproductivo (formación de granos y llenado de los mismos). El menor flujo de carbohidratos hacia lasraíces provoca un desbalance energético que aumenta su susceptibilidad al ataque de patógenos. A medida que las células se debilitan se inicia el proceso de senescencia, y sus tejidos se tornan más susceptibles y vulnerables a la infección y colonización por parte de los patógenos .
Los agentes causales son hongos necrotróficos que atacan las raíces y base del tallo de las plantas de maíz. Persisten...