3Ingenier A Bioquimica
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La ingeniería bioquímica es un área en crecimiento, que suscita interés en todo el mundo. Si bien muchas de las
técnicas y operaciones son comunes a las de laingeniería química, existen algunas diferencias importantes.
Armfield incorporó dos productos nuevos, BE1 y BE2, que junto con el CEU, permiten a los estudiantes conocer y
comprender los importantesprincipios de la ingeniería bioquímica.
Reactor enzimático por lotes - BE1
FE
W
S/H
Un sistema con reactor enzimático por lotes que utiliza
la isomerización de la glucosa (conversión de glucosaen
fructosa), importante en la industria, con glucosa isomerasa
como catalizador.
El propósito de la unidad es la demostración de la cinética
de las reacciones enzimáticas por lotes, y lascaracterísticas
de las enzimas. La reacción tiene lugar dentro de un
recipiente agitado en el que el agitador es una cesta porosa
dentro de la cual la enzima queda inmovilizada.
Contents
Ingeniería BioquímicaARMSOFT
ArmSoft™
F/C/NA
PRODUCTOS
306
HT
TH
Un polarímetro
integrado en la
unidad monitorea
las concentraciones
de glucosa y
fructosa en el
tiempo.
5 BE1: Diagrama esquemático típico delsoftware
RA
más detalles: www.armfield.co.uk/be1-esp
Unidad de cromatografía - BE2
CM
Bubble Trap
Injection port
Buffer vessel
ST
Column 2
Fraction
collector
Injection port
Column 1
Detergentvessel
más detalles: www.armfield.co.uk/be2-esp
El BE2 demuestra los principios y la práctica de la
cromatografía - una importante operación tanto para el
análisis a pequeña escala, como para laproducción a gran
escala de productos biológicos.
El BE2 tiene dos columnas de cromatografía de altura de
lecho variable, alimentadas por una bomba peristáltica. Un
punto de inyección permite laintroducción de muestras en
la columna.
La unidad dispone de un sensor UV en línea para la
medición de concentraciones de proteínas a la salida
de la columna. El BE2 viene equipado asimismo con un...
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