3re3f3rr4

Laboratorio 1
Carlos Mario Tovar
Bryan ezeamalu
Carlos Daniel Vásquez
Juan Santiago Gámez
Objetivo principal:
Observar la reacción del cuerpo al ingerir una gran cantidad de carbohidratos yfalta de proteínas

Marco teórico:
las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos , realizan un enorme cantidad de funciones , la falta de estas pueden generar cambios entodo el cuerpo .
existen varias clases de proteínas como :
La proteína estructural: incluye la seda de las arañas y el pelo de los mamíferos.
La proteína de reserva: como la ovoalbúmina y lasustancia principal en la clara de huevo .
Los carbohidratos hacen referencia a una clase particular de molécula¸ esta abarca la molécula mas pequeña de azúcar hasta grandes polisacaridos¸ estos son lossuficientemente pequeños para formar el torrente sanguino¸ el alto consumo de estos pueden generar cambios en todo el cuerpo.
Metodología:
1. decidir quién de nuestro grupo se iba a someter a estadieta los días martes, jueves y viernes.
2. escoger que tipo de carbohidratos íbamos a usar (galleta oreo) ¸ que contuviera por lo menos 130 calorías.
3. hacer un cuestionario cada hora paraidentificar los cambios de su metabolismo y estado de ánimo.
Resultados: El sujeto tuvo varias reacciones mientras iba injiriendo las galletas como:
Dolor de estómago, Cambio de estado de ánimo,Cansancio, Cambio de temperatura, hiperactividad Y astiado




horario
MARTES
JUVES
VIERNES
7:20
NORMAL
NORMAL
NORMAL
8:20
NORMAL
HIPERACTIVO
CANSADO
9:20
NORMAL
DOLOR DE ESTMAGO
SEDIENTO10:20
CANSADO
NORMAL
ASTIADO
11:20
CANSADO
CANSADO
ASTIADO
12:20
CALOR
NORMAL
ASTIADO
1:20
CALOR
ASTIADO
SEDIENTO
2:20
HIPERACTIVO
SEDIENTO
SEDIENTO
3:20
SEDIENTO
CANSADOSEDIENTO

Análisis de resultados
1. El martes las primeras 3 horas se estada era como lo habitual a partir de la 4 hora empezó a presentar cambios en su estado de animo y metabolismo

2. El jueves...