4 Bachillerato

Guatemala, 21 de mayo de 2012



Sra.
Noemí Bolaños


Por este medio envió cotización de menús, para evento en el Sport Café a realizarse el día sábado 26 de mayo del presente,para 100 personas aproximadamente.



MENU DE ALMUERZOS Y CENAS GOURMET



Menú 1
Q. 65.00 p/persona
1 carne, 1 guarnición, 1 ensalada y pan.

Carnes
Filete de pollo al horno con salsa dehongos
Filete de pollo en salsa de espinaca
Filete de pollo en salsa barbacoa
Filete de pollo a la florentina
Filete de pollo en salsa Rosemary
Filete de pollo en salsa cubana
Pierna en salsamorena
Pierna al vino
Pierna en salsa barbacoa



Menú 2
Q. 75.00 p/persona
1 carne, 1 guarnición, 1 ensalada y pan.

Carnes
Filete de pechuga a la crema
Filete de pollo en salsa morenaFilete de pollo provenzal
Filete de pollo al fricase
Filete de pollo en salsa bechamel
Lomo de cinta en salsa de alcaparras
Lomo mechado en salsa de aceitunas
Lomo con salsa al vino tinto
CordonBlue
Filete de pechuga rellena de jamón y queso



Menú 3
Q. 80.00 p/persona
1 carne, 1 guarnición, 1 ensalada y pan.

Carnes
Carne mechada en salsa de hongos
Beef Stragonof
Rollitos a laromana
Beef mechado en salsa agridulce
Filete Miñón










Menú 4
Q. 125.00 p/persona
2 carnes, 2 guarniciones, 2 ensaladas y pan.
Escoja 2 carnes, 2 guarniciones y 2 ensaladas detodo el menú.





Ensaladas

Ensalada en escabeche
Ensalada del chef
Ensalada especial del chef (con manzana)
Ensalada a la jardinera
Ensalada mixta
Lechuga con elotitos
Ensalada CesarVegetales al vapor
Ensalada California
Ensalada Oriental
Ensalada especial con jamón
Zanahorias salteadas
Zuchinni en mantequilla


Guarniciones

Arroz con elotitos
Arroz primavera
Arroz conarveja
Arroz blanco
Arroz verde
Arroz amarillo
Arroz a la valenciana
Arroz español
Arroz azafranado
Arroz al curry
Arroz miñón
Twist con guisantes
Spaguetti a la mantequilla
Corbatines a...