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UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR
Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas

CURSO: BOTANICA
CARRERA: Licenciatura en Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales.
UNIDAD No. 3 TEJIDOS SECRETORES

4. ESTRUCTURAS GLANDULARES SECRETORAS (documento No. 4)
4.1 ESTRUCTURAS SECRETORAS EXTERNAS
Existen multitud de estructuras secretoras en la superficie de la planta que se pueden encontrarformando pelos unicelulares o pluricelulares en la epidermis, o formando parte de la superficie epidérmica. Se originan por diferenciación y división de células epidérmicas. En términos generales puede considerarse que todas las células de la epidermis son secretoras. Algunas secretan sustancias hidrofílicas, otras liberan sustancias lipofílicas y otras secretan pequeñas cantidades de ambas. Lassecreciones son abundantes en los pétalos, donde son responsables de la fragancia de las flores, aunque también aparecen en los tallos y en las hojas.
Las estructuras secretoras en forma de pelo (tricomas) presentan generalmente una morfología constituida por un pié o pedúnculo y una cabeza que puede ser unicelular o pluricelular y que almacena el producto de secreción. Este producto es liberadomediante permeabilidad, a través de poros o por rotura de la cabeza del pelo. En otros casos las estructuras secretoras tienen forma de superficies epidérmicas y están constituidas por dos capas de células, la más interna es la colectora y la más externa es la secretora. En cualquier caso, ya tenga forma de pelo o sea una superficie, las estructuras secretoras externas se clasifican atendiendo alproducto que liberan.
Los nectarios son estructuras secretoras productoras de azúcares resultantes de los elementos aportados por el floema.
Los osmóforos son estructuras secretoras que producen el olor de las plantas mediante secreción de aceites volátiles. Las glándulas de la sal de las plantas halófitas secretan iones para regular el contenido en sales de la planta. Los tricomas de plantasurticantes secretan un líquido que produce irritación cutánea y que utilizan como mecanismo de defensa.
En una misma planta se pueden encontrar distintos tipos de estructuras secretoras, incluso dentro de un mismo órgano. Por ejemplo, en las hojas de las plantas carnívoras hay tricomas que atrapan al insecto, como los tricomas secretores de néctar o de mucílagos, y tricomas que lo digieren mediante lasecreción enzimas proteolíticas. En este caso incluso un mismo tricoma puede secretar distintos tipos de sustancias

4.1.1 CÉLULAS SECRETORAS DE MUCÍLAGO
En todas las células productoras de mucílago, su síntesis y transporte es muy similar: células con núcleo grande, citoplasma denso, numerosos dictiosomas, en cuya periferia se forman las vesículas que contienen mucílagos. La secreción esgranulocrina.
Células exteriores de la caliptra, productoras de mucílago


Imágenes de Moore 1995

Las células de algunas plantas segregan mucílago, que envuelve el ápice de la raíz en crecimiento, lubricando el suelo. En las raíces, el mucílago debe salir al exterior para ser un lubricante efectivo; atraviesa la pared celular, al tiempo que se disuelve la laminilla media entre las células secretoras. Lacantidad de mucílago segregada puede ser tan grande que forma como una gota que rodea el ápice de la raíz.
4.1.2 GLÁNDULAS SALINAS
Se encuentran en halófitas, plantas que viven en suelos salinos. Desempeñan un papel fundamental en el metabolismo de la sal.
El mangle es una planta frecuente en los terrenos salinos del país. La epidermis está cubierta de pelos vesiculosos en los cuales se acumulan lassales que absorben del suelo en exceso. Las sales se cargan en la vacuola, en forma activa, con gasto energético, Cuando la célula colapsa, el contenido líquido de la vacuola se evapora, y las sales forman una capa pulverulenta (polvo volátil) sobre la planta.



4.1.3 GLÁNDULAS DE PLANTAS CARNÍVORAS
En Drosera las glándulas digestivas son complejas. La cabeza está recubierta por una cutícula...